導讀：“越吃越瘦”的食物排行榜！芹菜只能排第3，沒想到第1名是它！
哈嘍大家好，這裏是簡食記！小簡，一枚山東妹子，性格靦腆，脾氣温柔，父母眼中的好孩子，老公眼中的賢惠妻子，寶寶眼中的和藹媽媽，我上得廳堂，下得廚房！我曾經也有一顆愛美的心，只是被歲月無情的摧殘，從結婚以後，體重就一直飆升，從90斤到130斤只用了4個月。
今年過年的時候，老公跟我打了一個賭，用半年的時間，如果能回到100斤左右，他就獎勵我一個LV。我不屑一顧，我是那樣膚淺的人嗎？為了一個區區的包就能折服，我是擔心夏天穿不上漂亮的裙子，與名牌包包沒關係！我要減肥……
説幹就幹，為此我特意制定了一套屬於自己的套餐，早上吃什麼，中午吃什麼，晚上吃什麼，都有着嚴格的要求。我還請教了一位健身達人，她説：只要邁開腿，管住嘴，就沒問題。她給我出了一個“越吃越瘦”的食物排行榜！這8種食物最適合晚上吃，以“瘦身菜”著稱的芹菜，只能排第3位，沒想到第1名是它……
第八位：蘿蔔，可以是白蘿蔔，青蘿蔔，胡蘿蔔。
我的做法比較簡單，如果吃青蘿蔔的話，就生吃，或者蘸甜麪醬。如果吃白蘿蔔的話，就加點醋和生抽拌着吃，胡蘿蔔就稍微麻煩一點，上鍋蒸着吃，也可以將胡蘿蔔用料理機打成汁，也是非常不錯的。
第七位：地瓜
這種食物，我特別喜歡，無論是生吃還是蒸着吃，都非常不錯！在我們家，地瓜一般都是用來煲粥的，特別是晚上的時候，將地瓜切成小塊和小米一起裝入砂鍋，用小火慢慢煲煮，半小時就可以了，晚上喝一碗地瓜小米粥，不但暖心還暖胃。
第六位：芋頭
雖然説芋頭是蔬菜，但是它完全可以撐起主食的位子。我的做法比較簡單，將買回的芋頭削皮，然後切成大塊，炒鍋加入一丟丟的食用油，放入些許的薑片爆鍋，倒入芋頭略炒，加入足量清水，再來點粉皮，小火燉爛，就可以了。
第五位：西蘭花
西蘭花的營養，大家是有目共睹的，含有多種人體所需的營養元素，可以經常食用。我做的時候，一般都是清炒。買回的西蘭花切成大塊，沸水略燙。鍋中加點油，放入西蘭花翻勻，加鹽調味，炒勻就出鍋，還是非常不錯的。
第四位：綠豆
綠豆是豆製品中，最適合當做主食的。不但有很強的飽腹感，而且還能增加營養。綠豆在我們家，一般都是煲粥，將了綠豆和大米，分別浸泡一會，然後先把綠豆下鍋煮一會，再下入大米，煮好後直接食用。就不要加糖了……
第三位：芹菜
芹菜的熱量非常低，非常適合晚上食用，小簡要強調一點，芹菜葉子就不要摘掉了，營養價值比芹菜杆還要高。我做的時候，一般都是將芹菜的老絲摘掉，就像摘芸豆一樣，然後再掰成大塊，洗淨後直接食用，或者加點蒜末拌着吃，非常不錯。
第二位：空心菜
空心菜的營養非常豐富，食用時一定要焯水。既然説到空心菜，小簡教您一個空心菜不發黑的小妙招，用白醋兑水浸泡空心菜，汆燙時在水中加點鹽，這樣就能避免變色發黑的問題。在我們家，空心菜一般都是涼拌，焯水後，加點鹽，蒜末，一丟丟香油，簡單拌一下就可以。
第一位：魔芋
第一名是它，大家沒想到吧！它又被稱為“腸道清道夫”，是非常適合當作碗飯的一種食材！做魔芋時，先用沸水汆燙一下，去除裏面的澀味，然後再搭配黃瓜，木耳，加點鹽，醬油，簡單拌一下就可以了。當然也可以做成湯，也是非常不錯的。
以上這8種食物，非常適合晚上食用，您也試試吧！我現在離老公承諾的名牌包包越來越近了。也能穿上漂亮的裙子了，想想就開心……