哪怕只有一個人吃飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裏，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人！
布朗尼蛋糕，也是口感介於蛋糕和餅乾之間的一種蛋糕，它是一種重油的蛋糕，又叫做巧克力布朗尼蛋糕，這個蛋糕的起源有一個有趣的小故事，據説一個黑人老婆婆在製作巧克力蛋糕的時候，忘了打發黃油，就把巧克力和融化後的黃油混合起來，製作成了一款口感濕潤綿甜，香濃可口的巧克力蛋糕，這個可愛的小錯誤也成就了布朗尼蛋糕，讓它成為許多家庭餐桌上的常客。美式風格的蛋糕製作方法向來都是簡單粗暴，我們都知道大部分烘焙作品都步驟繁瑣，布朗尼蛋糕是為數不多的一款不需要打發黃油，很容易就能製作成功的蛋糕。
現在天氣比較熱，人也懶得動，要想吃到美味的布朗尼蛋糕又不想去折騰，不妨試試用預拌粉去做，預拌粉版的蛋糕做起來真是太方便了，我早上起牀把食材一混合，往烤箱裏一丟就可以了，烤好的布朗尼蛋糕口感正宗香味又濃郁，看見成品出爐的那一刻瞬間讓人成就感滿滿，早上的一爐蛋糕出來，很快就被家裏的小朋友吃掉了，要知道外面賣的布朗尼蛋糕超貴，每次孩子點的時候都讓人肉疼，自己做一袋麪粉能做出兩盤，大人孩子都吃了個夠。
布朗尼蛋糕
用料：布朗尼蛋糕預拌粉一盒，黃油100克，雞蛋一個，清水120克。
步驟：
1，準備好需要用到的所有食材，很簡單，一盒預拌粉，黃油雞蛋和清水。
2，黃油提前隔水融化成液態，然後取出降温，預拌粉拆開，裏面有一盒麪粉和一個烘焙紙託，把這個紙託打開，就是一個耐高温的小盒子，這個小盒子是用來烤蛋糕的。
3，將所有食材倒入預拌粉裏，融化後的黃油可以先跟清水混合，防止温度太高。
4，準備一個電動打蛋器，用中低的速度攪打大約兩分鐘，讓麪糊均勻光滑。
5，然後把麪糊倒進摺好的紙盒子裏，烤箱提前預熱，然後把紙盒子送入烤箱中層，上下火170度，烘烤大約25分鐘即可。
6，烤好的布朗尼蛋糕取出來稍微冷卻一下，小心從紙盒子上分離出來，切成自己喜歡的大小即可食用。
小貼士：
我做的布朗尼蛋糕是最簡單的，大家在製作的時候，可以把家裏的核桃仁或者堅果仁灑進來，帶點堅果的布朗尼口感更豐富了。
有些朋友問我，做蛋糕的時候沒有黃油怎麼辦，沒有黃油就去買黃油，不要省略或者用其它油去代替，其它油沒有黃油的香味，做出來的蛋糕柔軟度也不好。