一、南瓜絲燒豆腐
南瓜絲燒豆腐，簡單的家常搭配。為了攝入優質植物蛋白，豆製品可謂最好的選擇。豆腐的做法千變萬化，口味也很多。家常豆腐，很平常的小菜。可根據家人口味、喜好，調製出不同口感、滋味的豆腐菜。
主料：豆腐350克；南瓜200克
輔料：食鹽2克；植物油2克；芹菜20克
做法：
1、備老南瓜和豆腐；
2、南瓜切絲，豆腐切丁，芹菜切段；
3、燒油放進豆腐丁炒勻；
4、放點鹽入味；
5、炒香；
6、倒進南瓜絲；
7、將南瓜絲炒熟；
8、放進芹菜炒勻裝盤；
9、南瓜絲燒豆腐即成。
小貼士：
先將豆腐煎香。
二、南瓜炒蘆筍
原料：蘆筍、南瓜調料：鹽，清水。
製作方法：
1、蘆筍刨淨外表根部白色粗纖維皮層後，切3公分小段備用。南瓜刨淨外表粗硬外皮，同樣切3公分小段備用。
2、鍋裏放沙拉油，待油温升至5成左右先將蘆筍倒入，然後將南瓜放入推動後倒出。鍋裏放水，待水開之後將滑過油的蘆筍和南瓜放入推動後倒出。
3、鍋裏放少許色拉油，放少許水把蘆筍和南瓜放入調味，最後用適量水澱粉勾薄芡即可（也可省略）淋尾油(尾油用橄欖油 更好)出鍋裝盤。
四、南瓜素餃子
所需原材料：香菇、南瓜（不要太老、也不要太嫩）、八寶豆乾（沒有的話，普通豆乾也行），一點榨菜（不要太多，起個調味的作用）
操作方法：
1、把洗淨的香菇、豆乾切碎。
2、南瓜用刨絲工具擦成絲。
3、倒油，加老薑米，倒進香菇，加點醬油，用小火慢炒，炒出香味。
4、加豆乾和榨菜繼續炒，加五香粉，炒出香味後，加鹽、花椒麪。起鍋備用。
5、倒油，加老薑米，倒進南瓜絲，加鹽，翻炒，一分鐘後關掉火，把炒好的香菇豆乾倒進去，加磨菇精，攪伴均勻，素餃子餡就OK了。
注：包好的南瓜素餃子可以煮也可以蒸，我個人比較喜歡蒸着吃，一碗粥，一盤涼辦黃瓜，一盤南瓜素餃，就是一頓美味素餐。
五、清蒸南瓜
原料：南瓜一個。
做法：
1. 將南瓜洗淨，除去裏邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）。
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。
3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子裏，在南瓜上適當撒些白糖。
4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。
六、南瓜綠豆湯
原料：老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽適量。
做法：
1.綠豆洗淨，放半咖啡匙鹽拌勻醃五分鐘；南瓜去皮洗淨，切成約兩釐米見方的塊。
2.鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
3.當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。
4.放鹽後煮兩分鐘。
5.攪勻後盛入湯盆即可上桌。
七、南瓜球
原料：南瓜，白麪，糯米麪，麪包糠。
做法：
1.南瓜蒸熟，加糯米麪，少一點白麪和好。
2.面和好了。就可以搓成長條，揪劑子了。
3.南瓜團小球，在麪包糠裏軲轆轆，就可以了。
4.入鍋炸了，油稍微多一點，不然放不開，媽媽還是一面炸金黃，又炸另外一面的。
八、燕麥南瓜粥
原料：燕麥100克，大米50克，南瓜150克，鹽1小匙。
做法：
1.將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。
2.把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。
3.加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。
4.這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5.關火，蓋上鍋蓋，燜至第二天早上，也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘。
6.早上起牀後，大米和燕麥都已經吸飽水份、變得酥爛，這時開大火把燕麥粥煮開。
7.把南瓜切成丁，倒入粥中，中小火煮10分鐘。
8.加入鹽調味後就可以享用美味的粥了。
九、山藥南瓜炒木耳
原料
山藥100克、南瓜100克、水發木耳100克、綠尖椒適量
調料
薑末、香菇素蠔油
做法1山藥去皮切片，放入冷水中防止氧化變黑。
2南瓜去皮切片，木耳泡發後撕小塊。
3炒鍋燒熱倒油，油熱後放入薑末爆香。
4放入山藥片略炒。
5再放入南瓜片和木耳炒至段生，加入蠔油和鹽調味。
6最後放入適量綠辣椒提味。
7出鍋前加點味精提鮮即可。
十、南瓜土豆絲
原料：南瓜200克，土豆200克，青紅辣椒各1只，油，鹽，白糖各適量。
做法：
1.土豆、南瓜、青紅椒分別切絲。
2.熱油鍋，放進南瓜絲，爆炒至軟身。
3.加入土豆絲，翻炒均勻，加入2—3湯匙水，煮2—3分鐘。
4.加入鹽調味。
5.加入青紅椒絲，翻炒均勻，放少許雞精或白糖提味。
十一、南瓜金針菇湯
原料：南瓜400克，荷蘭豆100克，金針菇250克，高湯800克，清水600克，鹽2克。
做法：
1.南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了。
2.金針菇洗乾淨、荷蘭豆切段兒備用。
3.南瓜加入湯、清水，入湯煲煮沸，轉文火煲30分鐘。
4.加入金針菇，轉旺火。
5.10分鐘後加入荷蘭豆，沸騰後加鹽調味即可。
十二、蘆筍炒南瓜
原料：蘆筍，南瓜，彩椒，油、鹽
做法：
1.蘆筍、南瓜洗淨後，分別切成細長段，彩椒切成細條。
2.鍋熱倒油，南瓜段翻炒，加少許水燜2、3分鐘。
3.倒入蘆筍段，炒勻再燜1、2分鐘。
4.最後倒彩椒段，調入鹽炒勻即可出鍋。
最近林心如主演並監製的偶像劇《我的男孩》殺青，劇組一眾工作人員開酒會慶祝，當天林心如亦有現身，並笑談殺青後好空虛，沒戲拍反而沒事做，像今天一整天都在等着殺青酒。
同天晚上10點多，有記者直擊林心如在殺青酒會後現身KTV繼續慶祝，她換上了自己親自設計的T恤，在好友的陪同下走進包廂，被問酒量到底怎麼樣？林心如透過經紀人説：“酒量其實也就差不多，只是都是回家才醉，熟的人才比較會看出我有沒有喝酒。”
照片上林心如好像是特意回家卸妝後才趕過去的，衣服都不太舒展，看她的手攥的緊緊的，可能是拍戲太累了，但身為主演和監製又不得不去，所以顯得有些疲憊。
照片的像素不高，模糊不清的，林心如顯得有些老，又好像是有人刻意為之，故意把照片弄模糊，明顯有些黑人家的意思。雖然是素顏，但林心如依然那麼有氣質，但她的髮際線是不是太高了，難怪網友説看上去像個老太太。林心如很少把自己的頭髮紮起來，平時拍戲和出席活動都是披肩發。
約莫過了半個小時，林心如在好友的攙扶下離去，可能家裏有孩子不能太晚回家。被問老公霍建華有沒有到場慶祝，林心如説：“他昨天沒去，我去現場打個招呼就走了。”
有網友吐槽林心如像菜場大媽，保潔阿姨。還有不少粉絲為林心如鳴不平，雙方在微博引發激烈評論。但林心如此前被爆出惡意詆譭周杰，還珠劇組事件真相一經曝光導致林心如人設全毀，慈善夜到場又一分錢不捐。人設倒塌堪比女版“薛之謙”。現在形容憔悴，估計跟心情不好也有很大關係吧。
以下為網友評論：
網友“陽光花瓣雨”：還是醜人沒話題。心如加油期待新劇
網友“貴陽用户66xxxx658”：滾犢子
網友“妳長髮及腰我卡擦一刀”：黑木耳
網友“路過”：你們不會老嗎
(2017-10-24)
是一種傳統名菜，源於漢族，屬於粵菜系，它包括燒鵝、燒乳鴿、燒乳豬、叉燒以及一些滷水菜式，以色香味俱全而聞名。
真正意義上的燒臘，其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現在人們總是將“燒臘”連在一起叫，把這兩種烹飪技法融合在一起了。燒臘一般是先用秘製的醬汁醃製一段時間再放到爐裏烤，燒鵝、乳豬皮脆、肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。
一、極品燒鵝皇
黑鬃鵝一隻。
紅葱頭1粒，生薑2片，蒜子2粒，芫西梗2條(全部用油炸香)，八角2粒，香葉2片。
燒鵝鹽75克，燒鵝醬35克(見下文燒臘配方)，九江雙蒸酒3克。
燒鵝脆皮水。
1、將8.5斤左右的黑鬃鵝宰殺洗淨(一般市場宰殺)稍衝血水(沖水15分鐘左右)掛起瀝乾水份。
2、將燒鵝鹽、醬放入鵝腔內，抹擦均勻，肉厚的地方偏多，再放入料頭及雙蒸酒，用鵝尾針縫好鵝屁股入料口，以免醬汁外流。
3、將鵝平放胸口朝下，背部朝上靜放2小時(此舉使胸口肉厚部位更好入味，放的時候屁股用東西墊一下偏高)。
4、將鵝體從喉部落刀放血處插入氣管，給鵝體充氣，衝至鵝皮發漲，鵝身飽滿即可(充氣不要充的太多，以免燒的時候破皮)。
5、燒一鍋熱開水，等燒至大開將鵝放入燙皮，燙至鵝皮收緊(8秒左右，切記燙至表皮出油)，稍過冷河(過冷水)，用燒鵝勾勾好掛起來，待表皮稍幹淋燒鵝脆皮水，從頭淋下，淋至全身均勻，在喉部放血處墊一塊錫紙(以防血水流出影響鵝身上色)。
6、將鵝掛在通風處低温間或空調房，用牛角扇吹乾表皮(6個小時，視天氣與室內乾燥潮濕而定)。
7、烤爐點火預熱，温度升至240度放鵝入爐燒，背部朝火，燒至鵝體金紅皮脆，體重變輕至熟取出(8.5斤左右一般燒至48--55分鐘左右，具體視鵝的只數、火的大小、天氣而定，冬夏有別)。
8、取出掛十來分鐘後拔出鵝尾針，將汁放出，用密蘆隔過，食用時斬件，淋上鵝肚放出來的原汁即可。
二、古法鹽焗雞
清遠雞一隻(2.6斤左右)，油紙3張。
嘉文鹽焗雞粉30克，客家米酒10克，生抽15克，粗海鹽6斤，生油適量。
1、將雞清洗乾淨，摘去油、去肺去喉及內臟。
2、用鹽焗雞粉均勻塗擦在雞身內外，醃製35分鐘。
3、勾起光雞，塗上生抽，掛在風口處用風扇吹至表皮略幹(吹乾兩小時)。
4、取一張油紙，塗上生油，包好醃製的雞，取另兩張油紙，用水弄濕，再包一層。
5、將海鹽用小火炒熱，取大砂鍋一個燒熱，將五分之二的鹽放在砂鍋底部，然後將雞放入，將另外五分之三的鹽鋪在雞身上，小火焗20分鐘關火，再稍焗便熟。食用時用手撕好擺回原雞造型即可。
三、蜜汁靚花叉
去皮五花肉10斤。
蒜子2兩，紅葱頭10粒，芫西梗4條，姜1兩。
叉燒鹽4湯勺，叉燒醬2湯勺(見下文燒臘配方)，雙蒸酒15克，玫瑰露酒10克。
雞飯老抽、麥芽糖。
1、五花肉切成5釐米寬、3釐米厚、30釐米長的條，衝淨血水，撈起控幹水份。
2、將五花肉放入盆中，料頭拍碎，加入叉燒鹽、叉燒醬，雙蒸酒，玫瑰露、雞飯老抽攪拌均勻，醃製5小時(期間需翻動3--4次)。
3、用叉燒環將醃好的叉燒穿好(也可用鋼針穿，不過為了安全，需要上下各穿一條，兩條鋼針的距離以18釐米為好，穿好用燒鵝勾勾好)，頂部用錫紙包住。
4、烤爐預熱至250度放入叉燒入爐燒，燒25分鐘取出，拿掉錫紙，剪去燒焦部分，淋麥芽糖，稍微滴一下，再次入爐燒10分鐘取出(此時火比之前小一點，掛過糖大火容易燒焦)，再次淋麥芽糖，待糖滴一下後再次入爐燒10分鐘取出，再次淋麥芽糖即可。食用時切好，淋少許燒鵝汁或豉油，喜歡吃重甜的可以淋點蜂蜜。
四、生炸妙齡乳鴿
乳鴿一隻(4.5--5兩)。
乳鴿鹽45克，廣東米酒2克(見下文)。
蒜子4粒，砂姜2粒，紅葱頭1粒，生薑兩片，全部切成蓉。
乳鴿脆皮水(見下文)。
1、將乳鴿清洗乾淨，待用。
2、將料頭與乳鴿鹽抓拌均勻抹擦乳鴿內外，肚子內部胸口處多放點，醃製2小時後將乳鴿取出稍微沖掉料頭(衝一下即好)。
3、燒一鍋熱水，待水開將乳鴿放入燙皮(約6秒)，用“S形勾”勾住喉部落刀處，待表皮稍幹掛脆皮水(用油刷刷上皮水亦可)，掛在通風處吹乾。
4、燒一鍋油至170度，將乳鴿放入，採用半浸半炸的方式炸至乳鴿金紅色皮脆至熟即可(4.5--5兩炸至4--4分30秒左右，炸的時間同油温控制好，切記炸的過幹失去口感)。
五、冰燒三層肉(生燒法)
帶皮五花肉一方8斤。
蒜子、生薑各適量。
鹽、白砂糖、五香粉、熟白芝麻粉、甘草粉、沙姜粉、八角粉、黑椒碎，住侯醬、海鮮醬、廣合腐乳、燒汁。
松肉粉、鹽各5克。
1、先將五花肉沖洗乾淨，撈起瀝乾水份，將肉平放，皮朝上，用醃皮料均勻擦在肉皮上，靜置25分鐘。
2、取一干淨托盤，將肉皮朝下放置托盤內，在肉身寄直刀(兩刀相距兩指寬為宜，不要寄太深，以免劃破肉皮)，將醃料均勻的抹擦在肉身(皮的那一面不用淹)，醃製入味。
3、用鋼針穿好，烤爐點火預熱至至195度，將肉放到烤爐裏焙至肉皮變紅再取出松針(焙的時候火不要太大，針要松的均勻)，再放入烤爐焙15分鐘，取出，掛在通風處用風扇將皮吹乾。
4、用錫紙包好肉身的一面，烤爐預熱至380度將肉放入爐中，皮的一面朝火用猛火燒至皮成黑色，取出，用刀颳去表層黑色部分，取一干淨清油刷，洗乾淨表皮，再次入爐將肉燒至黑紅色取出，颳去燒焦部分，再次刷油清洗乾淨，入爐燒至肉熟皮呈金紅色取出即可。
六、金盞沙律鴛鴦雞
脆皮吊燒雞一隻。
炸好金盞12個。
花生油3克，味粉3克，鹽5克，糖2克，雞粉1克;
A料(哈密瓜、火龍果、牛油果各1兩)
B料(自調鮮果沙拉醬25克)
C料(青瓜條、葱度、鮮砂薑蓉、芫茜梗、去皮花生碎、腰果碎各適量)
1、先將吊燒雞一隻放進油鍋炸至皮脆呈金紅色，撈出瀝油。
2、將A料倒入碗中加入B料撈拌均勻裝入12個金盞中，將雞皮片成12件放面上，將雞肉用手撕成絲，加C料及調味品撈勻，擺在碟子中間，擺出雞的造型即可。
七、嶺南脆金豬
光乳豬一隻。
鹽、白砂糖各45克、五香粉，八角粉，白胡椒粉，十三香、砂姜粉、燒鵝醬、玫瑰露酒各適量。
乳豬脆皮水。
1、乳豬洗淨，平放於砧板上，肚子朝上，先從豬頭下顎中間將豬劈開，從頭至尾從中間龍骨處劈開(掌握好力度，千萬不要劃破豬皮)，去掉左右兩側前三根肋骨，翻過來背朝上用刀拍打豬頭取出豬腦。
2、將豬沖洗一下，飛水燙皮，掛起瀝一下水份。
3、將豬平放，皮朝下，用醃料醃製入味，用乳豬叉上好乳豬，翻過來，用清水洗淨豬皮，用刷子刷脆皮水。
4、烤爐點火預熱，將乳豬掛在烤爐內，不用加蓋，中火焙熟，取出掛在通風處吹乾。
5、乳豬爐點火預熱，將乳豬置於乳豬爐上不停轉動，先烤頭部，烤的時候如起泡就用乳豬針將起泡處刺穿，燒焦部分用刀輕輕颳去，均勻刷上清油，燒至乳豬皮金紅化皮即可(請關注後期乳豬專版，詳解乳豬及部分燒臘中西融合菜品)。
八、脆皮芝麻雞
清遠雞一隻。
燒鵝鹽、燒鵝醬、花生醬各適量。
蒜蓉、新鮮砂薑蓉各適量，白芝麻1兩。
燒雞脆皮水，蛋清。
1、將雞洗乾淨，用醃料醃製入味，燒一鍋開水將雞燙皮，用雙環勾勾好，上燒雞脆皮水，掛在通風處吹至表皮7成幹。
2、將雞均勻刷上蛋清，裹上白芝麻，再次用風扇吹乾。
3、烤爐預熱至210度，將雞放入烤爐燒熟取出，上菜時淋油炸至皮脆即可。
九、蒙古烤羊腿
新鮮羊腿一隻。
鹽、十三香、味精、嫩肉粉、孜然粉、白芝粉、五香粉、熟白芝麻粉、海鮮醬、花生醬、白腐乳、生抽、燒肉汁、白酒、小茴香、百里香各適量。
蒜子、生薑、芫茜、香芹、紅葱頭、檸檬葉各適量。
植脂淡奶油1斤、芝士片2兩，牛油5兩(全部調溶)。
1、羊腿洗淨寄好花刀，用醃料醃製一晚上(將料頭拍碎放進去一起醃)。
2、烤箱預熱至185度，將羊腿將羊腿放入烤盤內烤至熟透，烤的時候每隔15分鐘需要刷一次刷料。
十、龍皇太子鴿
新鮮乳鴿一隻，鮮帶子兩粒，龍蝦肉1兩，肥豬肉、馬蹄、蛋清各適量。
芫茜蓉、葱蓉、薑蓉各少量。
乳鴿鹽。
乳鴿脆皮水。
1、將乳鴿一隻從頸部放血落刀處拆去骨頭(切記劃破皮，否則此菜失敗)，待用。
2、將帶子、龍蝦肉、肥豬肉、馬蹄剁成蓉，用鹽調味(龍蝦與帶子夠鮮，不用加味粉跟雞粉)，打成膠狀，待用。
3、將乳鴿用乳鴿鹽醃好，蒸至九成熟取出，放置冷卻，用毛巾擦乾裏面水份，抹上少量生粉，釀入“3”，掛乳鴿脆皮水，用風扇吹乾表皮，上菜時炸至乳鴿皮皮脆至熟即可。
以下為網友評論：
網友“Ason”：果然夠地道
(2017-10-18)
新浪娛樂訊 10月23日，演員金秀賢於今日在位於京畿道坡州市的陸軍訓練所1師團新兵教育隊入伍，並正式開始為期21個月的現役。眾多粉絲從清早開始就守候在路邊，並手舉橫幅等待。
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(2017-10-23)
相信很多小夥伴都聽過“微商”，現如今很多人在網上炫耀自己做微商賺大錢，動不動就去提好車，買房子，難道微商真的很好賺錢麼？其實真實情況並非如此，這種模式似乎讓小編想起了之前的傳銷。
如果前幾年開始做微商，似乎有一批人掙到了錢，不過現如今微商發展也變了味，現在微商想要掙錢就需要忽悠一大批想要掙錢的人從自己手上拿貨。
怎麼才能吸引人呢？通常的做法就是曬收入，曬成績，讓更多的人加入你的代理，從你的手上拿貨。前不久在網上爆出微商的女子們到汽車4S店裏面拉橫幅，拍照片，然後發在朋友圈裏面吸引更多想賺錢的人。
畫面中兩名女子站在一輛豪車面前擺拍視頻，還説着“恭喜我們團隊的XX今天喜提豪車！”其實就是站在車前拍一段視頻，然後就會離開了。
據一位豪車店主説，“誰也不服，就服微商，車不怎麼買，隔三差五來拉條橫幅，拍幾個視頻就走了。還伴隨着背景“我是XX運營總監方總，恭喜自己拿下瑪莎！””。
最近網絡上的段子“恭喜方總拿下瑪莎”估計很多朋友都很奇怪，方總是誰？其實不過是微商大軍的一個代名詞，雖然定有其人，不過也不重要了，畢竟在微商團隊裏“方總”實在是太多了。
那麼做微商的真的能賺到大錢嗎？有網友總結了微商賺到錢的原因，真實情況就是一個真正賺錢的人，忽悠一羣想要賺錢的人。
如果真的提車，一般都在外面，好點的車還會打鞭炮，不過一定有4s店銷售人員跟着拍照。如果大家見到這樣炫耀的那就一定是想掙你的錢，然後自己提貨，不過是一些面膜什麼的產品，最後很多都會壓在自己手裏，無法賣出去。
(2017-10-21)
(2017-10-22)
大醬炒雞蛋
主料：雞蛋2個葱1根；
調料：豆瓣醬1.5大勺水1.5大勺植物油5大勺；
做法
1.備齊原料，大葱剝皮洗淨備用；
2.雞蛋打散，豆瓣醬加1.5大勺清水稀釋一下攪勻，便於翻炒；
3.大葱切成大斜片；
4.炒鍋燒熱倒入5大勺植物油，油温6成熱時倒入蛋液，再不離開火的情況下，上下左右搖晃炒鍋，使蛋液鋪滿整個鍋底；
5.待蛋液半凝固時用筷子播散成小塊，倒入大葱片，翻炒均勻即可；
6.再倒入大醬翻炒均勻即可；
藍莓山藥
藍莓山藥
主要食材： 山藥，藍莓，冰糖，淡奶油，清水，鹽
原料配比：
1根山藥，100克藍莓果醬。100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；鹽1/4茶匙(1克)
具體做法：
1、將山藥衝去外層的土，帶上廚房用膠皮手套，用刮刀颳去山藥的外皮。然後用水清洗乾淨。山藥肉上有一層白色透明的黏液，如果沾到皮膚上會非常癢。因此，在削山藥和洗山藥時，一定記得帶上廚房橡膠手套。山藥蒸熟之後，就不用擔心啦。
2、 蒸鍋中倒入水，大火煮開後，放入切成段的山藥，用大火蒸20分鐘，直到山藥變軟。山藥的品種各地會有不同，在購買時，記得問下超市的工作人員，或者菜市場的商販，哪種是口感綿軟的山藥。有一種山藥的口感是脆脆的，不太適合做這道菜。
3、小鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖，用大火煮開後，轉成小火繼續熬製，直到藍莓醬和清水，變得粘稠，倒出冷卻。藍莓果醬加水稀釋，並加入冰糖或蜂蜜熬製之後，口味會更好。不太建議直接用藍莓果醬淋在上面。顏色太暗，而且過於粘稠，會形成黑黑的一堆，不太好看。
4、山藥蒸好後，用筷子戳一下，如果中間沒有硬芯，能輕鬆穿透即可拿出，稍微冷卻一下。趁着山藥温熱的時候，放在案板上，先用刀按壓碎，再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，不要有結塊。
5、在山藥泥中加入鹽和淡奶油充分攪勻。將裱花嘴放入裱花袋中，再將山藥泥放入，然後擠入杯中。最後，淋上藍莓醬即可。
秘製烤雞
主料
雞一隻
輔料
鹽適量、胡椒粉適量
老抽一匙、辣椒粉一匙
糖一匙、麥芽糖20克
姜一塊
做法步驟
1. 整雞一隻，洗淨，控幹水分，姜切絲和其它所有調料混合均勻成醬汁。
2. 在雞肉表面用牙籤紮上多個小孔，將醬汁均勻抹在雞的內外，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏醃製24小時。
3. 取出醃好的整雞，用烤叉穿好，將剩餘醬汁均勻刷在雞的表面。
4. 烤箱預熱，上下火200度，開熱風循環，預熱完後，用轉叉手柄將整雞送入烤箱，開轉叉功能，烘烤20分鐘後，將整雞取出再刷一次醬汁，並將雞翅尖部分用錫紙包起來。繼續送入烤箱烘烤，直到整雞外皮金黃焦脆即可關火取出食用。
輕鬆一下喜圖笑話
表弟媳婦生孩子了，長得特像我。表弟默默地看着我，控制住情緒説:出來聊幾句吧！角落裏，我羞愧難當剛要承認錯誤，表弟説話了:哥！對不起，我沒有聽你的話，用嘴了……
(2017-10-17)
事發地點在東莞市寮步鎮四星級酒店，據瞭解溺亡死者在國慶期間到該酒店游泳溺亡，賠償問題一直沒有協商好，酒店方也是愛理不理，求訴無門的家屬無奈只能在酒店門前拉起橫幅。溺亡死者家屬也沒有進一步過激行為，並沒有騷擾阻撓進出消費的車輛。
滿地的金銀紙錢，家屬手拿凳子，地上還放着水，估計家屬打算跟酒店打持久戰了。橫幅後面的環衞工啊姨只能靜靜等待家屬走了，才敢打掃場地。
大晚上一進酒店門口就看到兩個白色滲人的橫幅，再加上當晚吹起了秋風，感覺真的可怕。有時有些事就是天意弄人，逝者不得安息，在者不得安寧。對於這些事誰都不想發生，但是發生了，雙方都得積極處理。不僅酒店的生意受到影響，對於酒店聲譽也是大打折扣。
事發酒店還停着警車，旁邊還有十來個警員防止溺亡家屬做出過激的行為
酒店挺豪華的
溺亡家屬還在大堂門前拉起橫幅“懇求政府為死者主持公道”。看到這些事情既是驚訝，又是可怕。據統計溺亡是全世界非故意死亡的第三原因，佔所有傷害有關死亡的7%。世界各地每年溺水死亡估計為36萬例。
俗話説可憐之人必有可恨之處。相對於酒店方，溺亡家屬就是弱勢羣體，往往人們都會同情家屬，責罵酒店，但是溺亡者是什麼樣的原因出事，還有待調查，家屬做出拉橫幅、燒衣的行為也是不可提倡的。但是呢，不作出這樣的行為，最終家屬能不能拿到賠償，也是未知之數啊！
在酒店游泳比我們在野外游泳安全多了，可是我們還得注意一些情況的：
1、飯前後不宜游泳
飯前游泳，會感到體力不支，容易虛脱。飯後游泳，容易造成嘔吐，所以最好在飯後兩小時以後再去游泳。
（泡温泉也是一樣道理）
2、游泳時間不宜過長
在水裏浸泡時間過久後，會感到很不舒服，所以，游泳時間不宜過長，儘量在兩個小時以內。
(2017-10-15)
來個酸湯菜不僅開胃助食，酸辣的口感也是讓你根本停不下來啊，酸湯還能祛濕，美味又健康，快動手做一個吧
西紅柿酸湯肥牛
原料：西紅柿、肥牛、金針菇、豌豆苗、辣椒醬、白胡椒、薑片、生抽、醋、香菜
做法
1. 肥牛加蠔油和生抽，一點薑片醃一會；
2.西紅柿用熱水燙一下去皮，鍋裏熱油，放去好皮的西紅柿，用鏟子壓碎；
3.鍋里加水，加入2小勺辣椒醬，小火熬煮10分鐘；
4. 另起鍋把金針茹和碗豆苗，肥牛焯好撈出，放碗裏備用；
5.湯里加些醋和鹽，根據個人口味調味；
6. 把調好味的酸湯趁熱倒入剛才的肥牛碗中，撒點胡椒粉和香菜末即可。
酸湯黃骨魚
原料：黃骨魚、蒜苗、葱、香菜、姜蒜、豆瓣醬、油、鹽、雞粉、醬油、酸湯、紅辣椒
做法
1.黃骨魚處理好洗淨控水備用；
2.煎黃骨魚，煎至略有焦黃，撈起；
3. 把姜葱蒜辣椒等一起放到油鍋裏煎一下，加一勺豆瓣醬稍微煎三分鐘，直到香味出來；
4. 加一碗水，把煎好的黃骨魚放鍋裏，加三勺酸湯，加一點醬油，煮五分鐘收汁；
5. 放蒜葉，鹽，和一點雞粉下去，翻炒均勻，撒上香菜末，出鍋即可。
酸湯三黃雞
原料：三黃雞、西紅柿酸湯、豆腐、蘑菇、發酵米湯、鹽、胡椒粉、木姜子油、生抽、植物油
做法
1.三黃雞洗淨斬塊，冷水下鍋汆燙去雜質，撈出備用；
2.炒鍋熱油，把酸湯中的西紅柿撈出下入油鍋，翻炒至出紅油；
3.倒入酸湯，放豆腐、蘑菇，加適量鹽、胡椒粉、1湯匙生抽，大火燒開；
4.倒入發酵的米湯，湯頭翻滾後下入雞塊，蓋上鍋蓋轉中小火燉煮20分鐘至雞肉熟；
5.最後加1湯匙木姜子油，關火出鍋即可。
酸湯泡椒豬蹄煲
原料：豬蹄、番茄、鹽、雞粉、泡野山椒、泡紅辣椒、老薑、蒜瓣、花椒、幹辣椒、香料、白胡椒面、白醋、料酒、油
做法
1. 豬蹄洗淨，水裏加點料酒，汆水；
2. 將汆好的豬蹄進高壓鍋，放幹辣椒、花椒、老薑、香料；
3. 加水，沒過豬蹄，上氣後燉30分鐘，熱鍋倒油，放姜蒜炒香；
4. 放泡紅辣椒和野山椒，大火翻炒，炒出湯汁，放一湯匙白醋，放入西紅柿提味；
5.撈出燉好的豬蹄進炒鍋，加胡椒麪翻炒片刻，加入燉出來的豬蹄湯，煮開小火再燉十分鐘左右，酌情放鹽調味，關火加少許味精；
6. 裝盤，撒上葱花即可。
酸湯牛腩
原料：牛腩、西紅柿、番茄醬、葱白、姜、蠔油、料酒、鹽、生抽、老抽、陳醋、白糖、八角、桂皮、沸水
做法
1. 將西紅柿洗淨後在表面輕切十字花刀，放入沸騰的水中焯燙至表面皮捲起，去皮，放容器裏壓碎；
2．牛腩切小塊後，在沸水中焯至變色後撇去浮沫，撈出備用；
3. 將牛腩、葱、姜、蠔油、料酒、生抽、老抽、陳醋、糖、八角、桂皮及一小碗沸水倒入電壓力鍋中，攪拌均勻後壓30分鐘；
4. 炒鍋加熱後放入少許油，倒入壓好的番茄醬中火炒至起沙，加入番茄醬後繼續翻炒；
5. 將壓力鍋中燜好的牛腩挑去葱姜八角和桂皮後，將牛腩和湯汁全部倒入鍋中，與番茄醬混合，調入鹽；
6 . 鍋中食材沸騰後，將全部食材倒進砂鍋中，小火燜40分鐘，吃時調入少許香菜即可。
酸湯冷麪
原料：胡蘿蔔、土豆、西紅柿、高筋麪粉、姜、青椒、大蒜、黃酒、醋、香油、清水、酸湯、鹽
做法
1.鍋燒熱後放油，下胡蘿蔔丁翻炒至軟；
2. 放入薑末、蒜末炒出香味後，放入土豆丁、黃酒、醋炒至土豆色至半透明；
3. 放入青椒丁旺火快炒，加鹽調味、淋香油出鍋備用；
4. 鍋中放少許油，倒入西紅柿碎炒至軟爛，再加入清水煮開；
5. 倒入酸湯再次煮開，灑入葱末，加鹽、香油調味後盛出們，晾涼後放入冰箱冷藏半個小時；
6. 鍋中清水燒開後，下麪條煮熟，然後立即撈出放入涼水中拔涼；
7. 將涼麪盛到碗中，澆上冷酸湯，灑上菜料，可以根據口味再加點鹽、辣椒油等調味即可。
酸湯排骨筍
原料：西紅柿、春筍、洋葱、排骨、姜、鹽
做法
1. 煮開水，把去皮切段的春筍放入水中煮兩分鐘，撈出瀝乾備用，鍋裏的水繼續做開，然後把排骨放入煮一分鐘，除去血末，撈出洗淨；
2. 鍋裏放適量油，炒香洋葱小片，放入西紅柿翻炒，直到炒成醬；
3. 放入排骨翻炒，讓排骨都裹上番茄，倒適量水；
4. 把所有的湯和料轉入砂鍋中，放入兩片姜。中火煮開；
5. 煮開後轉小火，煮約十分鐘，放入焯好的筍，煮開轉小火慢燉一個小時；
6.然後加鹽調味，轉中小火稍微收一下汁即可。
(2017-10-12)
1.肉餡釀苦瓜
原料：苦瓜、豬肉餡、葱、姜生粉、植物油、蠔油、白糖
做法：
1.苦瓜一分為二，葱姜切末。
2.往苦瓜中間抹上一層薄薄的生粉。
3.把肉餡釀進去，鍋燒熱放油，把苦瓜放入煎香定型，兩面都煎一下。
4.取出後，切件，上盤;進蒸鍋，大火蒸制15-20分鐘。
5.鍋裏放油，把葱姜爆香，淋入生抽，加入蠔油、白糖、清水;煮開後，倒入生粉水，打個極薄的芡汁，過濾渣子，取汁備用。
6.苦瓜蒸好了，取出擺盤，淋汁即可。
2.【糖醋虎皮豆腐】
食材：豆腐、雞蛋、醬油、蠔油、鹽、油、醋、糖
做法
1、雞蛋加鹽，打碎。
2、豆腐切長條，用蛋液包住一層。
3、鍋裏放油煎兩面金黃出鍋。
4、碗裏放醬油，蠔油，鹽，醋，糖，用水調勻。
5、鍋裏放油，倒入葱花炒香，在把調好滴汁倒入鍋中，燒開以後直接澆在豆腐上就可以了。
3.家常豆腐
食材：豆腐3塊、肉片、木耳、筍片、火腿腸、葱段、生薑、蒜末、辣椒幹、豆瓣醬少許、醬油、糖
做法：
1.將豆腐沖洗一下切成小塊
2.起油鍋，燒至7-8成熱時下豆腐，炸黃後撈出
3.鍋裏留少許油，放入肉片劃熟後盛出
4.放入葱、姜、蒜、辣椒幹炒出香味，放豆瓣醬炒至紅油滲出
5.再下木耳、筍片、少許火腿腸，稍加醬油、一點糖、少放點水略煮
6.入味後放肉片、豆腐翻炒，加水澱粉勾芡即可出鍋
4.鮑魚撈飯
食材：鮑魚6只、西蘭花小半個
醃料：鮑魚汁、料酒、白胡椒粉
湯汁：蠔油、鮑魚汁、白糖、料酒、葱段薑片
做法：
1、準備好需要的食材。搭配的蔬菜用西蘭花、蘆筍、香芹都可以。
2、撈飯若是準備兩人份的話，鮑魚選擇8個為宜。鮑魚處理掉內臟，用小刷子清洗乾淨，在表面切十字花刀。
3、鮑魚先用2大勺料酒、1小勺鮑魚汁和白胡椒粉抓勻，醃製10分鐘。
4、切適量葱段薑片，西蘭花掰小塊後洗淨過沸水焯好備用。
5、做撈飯，鮮美微甜的湯汁最為重要。蠔油、鮑魚汁、料酒、白糖，加入適量清水拌勻，這個調味汁裏要加糖，而不放鹽。否則湯汁烹製中蒸發後，會特別鹹。
6、坐熱油鍋，不要放食用油，直接倒入調味料和葱段薑片。
7、湯汁煮沸後放入鮑魚，中火煮3分鐘左右，時間不要太長，煮久了鮑魚就變硬了。
8、關火後把葱段薑片撇去，湯汁澆在米飯上，周圍擺上鮑魚和西蘭花即可。
5.【栗子燜杏鮑菇】
用料：杏鮑菇2枚幹香菇5朵胡蘿蔔 1根鮮板栗 1把香葱 1棵蠔油 1茶匙白砂糖 1茶匙生抽 1湯匙油 1湯匙鹽適量
做法
1杏鮑菇洗淨切成滾刀塊備用。香菇用冷水泡發，去蒂後切成兩半備用。胡蘿蔔去皮切滾刀塊。板栗去掉外殼，放入開水中煮2分鐘，然後再剝去內層薄皮備用。香葱切碎備用。
2炒鍋中注入油，大火燒至五成熱，放入杏鮑菇煸炒至邊緣焦黃，然後把杏鮑菇放入電鍋的內鍋中，加入胡蘿蔔、香菇、板栗，調入所有調料，加入1杯熱水燉煮30分鐘，出鍋後撒上香葱碎即可。
(2017-10-21)