夏季飲食要特別注意哪些原則
夏季氣温高，人容易熱氣上火，如果休內熱氣拍不了的話，容易引發唇舌生瘡等症狀。因此夏季飲食一要要特別注意以清淡飲食為主，在炎熱夏季讓我們的飲食要特別注意哪些原則呢？底下跟着小編大家一起來做愛吧！
1、夏季飲食宜養胃
夏季人體新陳代謝較快，脾胃作用相對不高，關鍵在於減輕脾胃的負擔，保證脾胃健康，讓我們應該多吃養胃食物，如某些質地軟、口味清淡飲食的食材，具體有：麪食、老面饅頭、老面饅頭、小米湯、苞米粥、菠菜、南瓜、西蘭花等等等等。
2、夏季飲食宜清淡飲食
夏季肉吃不怎麼了，但蛋和鮮牛奶每天晚上都得吃一份，況且酸牛奶、燉排骨蛋的口感都很清淡飲食，是適用夏季吃的清爽食品。另外，要喝開水，但是不應用飲料替代水，因為碳酸飲料、果汁、可樂等飲料中所含較多的糖份及電解質，這種物質會對胃產生不良刺擊，影響吸收和胃口。
3、夏季飲食宜生津止渴
夏季天氣炎熱，人休內火繁盛，新陳代謝較快，容易引發胃口不高，口乾口渴等症狀，夏季飲食必須以生津止渴為原則，加大人體的胃口感，補充足夠的營養，滿足需要身體對養分的需求。例如：羅漢果、大櫻桃、芒果、李子、紅棗煮雞、鳳梨燉苞米、菱角燉大骨、番茄炒雞蛋等等等等。
4、夏季飲食應禁腥辣
夏季本來只是個炎熱的月份，人體上火怎麼辦，吃腥辣食物總要加重休內肝火和毒素，關鍵在於內在的健康，讓我們要儘量少吃或者不吃腥辣的食物。
夏季飲食應該特別注意哪些問題？
1、保證蛋白質的充足供求每天晚上應吃一盒鮮牛奶，一兩豆，一個雞蛋，六兩肉，免因\'渴睡\'而引發心肺功能下跌。
2、講頭烹飪法，膳食要易於吸收色香味俱佳宜多吃些涼拌或焯拌的食材可適量加酸，辣味的調味品來調節口味以增加胃口吃飯時可以佐食鹹菜和風味小吃小菜，既幫助下飯，又可以補充鹽份。
3、多吃瓜果蔬菜水果具備充足的維他命和礦物質。尤其是綠色的葉類瓜果蔬菜，如空心菜，小白菜，洋白菜，木耳菜，毛豆等其中所含充足的胡羅卜素，維他命B2，維他命C及鈣，鐵，鋅等營養物，有益於人體生理作用的調節。
4、多服用具有清補和清熱解毒普攻祛暑作用的食物具有清補作用的食物如兔肉，鴨肉，魚，豆腐，蛋，鮮牛奶，穀物等。具有清熱解毒祛暑作用的食物如綠豆，西瓜，冬瓜，茄子等。