維生素b2是人體必需的營養元素之一。它能夠促進細胞中的氧化還原過程。還參與人體內蛋白質，糖類，脂肪的代謝，維持正常的視覺。如果飲食當中維生素b2含量不足就會引起明顯的維生素b2缺乏。由於維生素b2主要存在於新鮮的蔬菜，動物的內臟，雞肉，豆製品，奶類，蛋類等食品當中，如果飲食當中長期缺少這類食物，就會缺乏維生素b2。維生素B2對於人體來説是非常重要的物質，如果缺乏會出現多種健康隱患，也會誘發多種疾病，會影響到生長髮育，而且會導致免疫功能的低下，容易導致各種疾病的產生，因此需要及時補充，可以預防貧血的問題，並且能促進皮膚和毛髮的正常生長，也可以增進視力，減輕眼睛疲勞等問題，原來維生素B2有這麼多用處。
維生素b2缺乏，經常見到的一種疾病就是口角炎。口角炎發作時最早出現較明顯的濕潤，發白潰爛，並出現裂縫，有時候一側發病，有時候兩側都有，時間久了形成潰瘍。吃飯或者説話張口時容易出血，並能感覺到明顯的疼痛。唇炎也是維生素b2，缺乏常見的疾病。患者的上下嘴唇的邊緣黏膜，常出現不正常的，鮮豔的紅色。縱向的裂紋增多，張大嘴時裂紋破裂而出血。裂紋恢復以後，常常留有疤痕。
藥理學研究表明，維生素B2有利尿消腫作用，有利於消除排尿不暢等症狀，前列腺增生患者每天可服50毫克維生素B2，半年後症狀可改善。增強耐寒能力：維生素B2與維生素E和鐵劑合用，可增強人體耐寒能力。原來維生素B2有這麼多用處，維生素B2對於人體來説有多種用途，能夠增強人體的禦寒能力，能夠增強人體的抗病能力，能夠改善身體虛弱的狀況，並且能有效緩解偏頭痛的問題，可以改善性生活的質量，有利於前列腺健康，可以起到防治前列腺增生的作用，同時還具有保護心臟的作用，能有效避免心絞痛和冠心病。
小孩喜歡吃，效果也可以，以前不愛吃飯的他，現在都可以吃一碗了！