肉食主義者和素食主義者，究竟誰更健康？或許跟你想的不太一樣

這個社會上有這樣兩種人，一類是肉食主義者，一類是素食主義者，無肉不歡和一點都不吃肉看似是兩個相悖的羣體，但是大家都堅持自己所堅持的，認為自己是對的。都説營養均衡才是健康之道，但是很多素食主義者和肉食主義者也認為自己很健康，而且事實可能也確實如此。

在探討經常吃肉的人健康還是吃素的人健康之前，我們不妨先來了解一下這兩類飲食分別都有哪些優點和缺點。

肉食主義的優缺點：

優點：我們人體是由水分、蛋白質以及脂肪等組成的，而我們工作、學習等活動也是需要消耗脂肪的，吃肉能夠維持腦力思考，對我們的智力發育是很有幫助的。

另外肉裏面含有維生素B12以及維生素D和維生素A等物質，能夠幫助人體有效對抗病菌。

還有就是能讓我們吃的食物種類更豐富一些，因為很多美食都是肉類。

缺點：其實經常吃肉的缺點還是蠻多的，因為喜歡吃肉的人很多都會出現肥胖、高血壓、高血脂等問題，這是因為肉裏面的膽固醇容易附着在血管裏，時間長了，血管會變得越來越窄，就會患上這些疾病。

另外由於肉含有的纖維很少，不能像水果蔬菜那樣促進我們的腸道蠕動，就很容易出現便秘等情況。

素食主義的優缺點：

優點：經常吃素的人要麼是因為信仰，要麼是因為需要減肥，或者是因為疾病的原因不得不吃素，還有一些是因為天生不喜歡吃肉類相關的。不管是那種類型，確實在減肥這一方面是有很有效的。

而且素食的確能降低多種疾病的發生，甚至包括心臟病、中風、肝癌、結腸癌、胃癌、膀胱癌、宮頸癌、卵巢癌等等頑固性疾病。據美國國家癌症中心指出，食用大量的新鮮蔬菜水果的素食者，體內白血球對抗癌細胞的能力是肉食者的兩倍。

缺點：同樣的，素食主義者的缺點也是不容忽視的，就拿我身邊的一個女生來説，她就是嚴格的素食主義者，連雞蛋、牛奶都不吃不喝那種，結果就是月經不來，怎麼看都看不好，醫生建議她逼自己吃點肉，後來就恢復了正常，對於女性來説，不來月經是一件很嚴重的事情。

另外，蔬菜裏面缺乏維生素B12，會讓人出現記憶力減退、貧血、疲勞、皮膚病變等問題。以貧血為例，雖然很多蔬菜裏面含有鐵元素，但是人體對於來自植物的鐵元素的吸收是比較差的，長此以往可能導致貧血症的出現，這些情況在婦女和兒童身上比較常見。

看完了素食主義者和肉食主義者的優點和缺點之後，想必大家心裏已經有答案了，那就是素食主義者相對來説更健康一些，因為肉吃多了對我們的健康真的危害蠻大的。但是也不是説就倡導全素食主義，對身體同樣不利，特別是女性，月經不來哭都沒地方哭。

倡導影響均衡，食物攝入要豐富是很有道理的，對於那些無肉不歡，一頓不吃就覺得很難受的人來説，看看自己身上的肉，你還吃得下去嗎？而對於想嘗試素食主義的人來説，最好先去醫院對自己的身體做一個評估，對自己的健康狀況有一個全面的瞭解，然後根據情況擬一份菜單。

其實不管是肉食主義者還是素食主義者，一切都是需要建立在健康的基礎上的，葷素搭配才是比較正確的選擇。