大家好!很高興在這裏和大家見面。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人!
立夏過後，天氣一天比一天熱。
暑氣蒸騰之下，人容易上火、沒胃口，怎麼辦？莫慌，馬上給大家分享幾款佳餚，輕鬆搞定夏日不痛快。
1把酸果，滋肝補腎
5月開始，又是吃櫻桃的季節。珍珠瑪瑙般晶瑩剔透的櫻桃，不僅味美，其營養價值更是不小。中醫認為，櫻桃味甘、微酸、性温，有益脾胃、滋肝腎、澀精等功效。此外，現代研究發現，每100克的櫻桃果肉中，鐵的含量是同等重量草莓的6倍，栆的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，居於各種水果之首，特別適合女性朋友吃。
櫻桃味雖好，但也別吃過量，一天食用別超150克。另外，體質過熱者不宜多吃，避免出現上火；糖尿病患者、熱性病及虛熱咳嗽者也最好不要吃。
誤食櫻桃核，會中毒？
網絡熱傳，櫻桃核仁含“氰苷”，被吃進人體後會產生劇毒的氰基離子，吃5顆就會中毒。
的確，櫻桃核裏的確有氰苷，且水解後會產生氫氰酸，導致中毒。
但拋開劑量説危害都是不對的。櫻桃核中的氰苷含量極低，一個櫻桃核只有幾克，其所含有的氫氰酸最多也就幾毫克。
而氫氰酸導致人的中毒劑量大約是每公斤體重2毫克，要達到中毒劑量，得要5斤櫻桃核，大概要吃2500個櫻桃核才行。
所以，偶爾咬到或誤吞幾顆核桃是不會中毒的。
1碗甜湯，祛濕降火
要説夏天的最佳美食搭檔，少不了一碗綠豆湯。
烈日當空，火氣上頭，容易出現目赤腫痛、牙齦咽喉痛、耳鳴或鼻出血等症狀，此時喝一碗綠豆湯，火氣立馬瀉下來，渾身都舒暢了。
綠豆湯的做法多樣，可直接用綠豆熬煮，熟後加糖調味即可飲用。也可以加一些食材，增加其養生功效——
綠豆 海帶：消暑止渴、利尿潤膚；
綠豆 百合：清熱解毒。適用於夏日心煩、口乾、出汗者；
綠豆 蓮子：補益清熱、健脾祛濕；
綠豆 菊花：清熱解毒、利濕祛火，適用於胃火口臭者，症見口舌生瘡、牙痛、小便黃等；
綠豆 西瓜皮：消暑解渴、散熱降温，適用於食少口渴、低熱者。
需注意的是，中醫認為，綠豆肉平、皮寒，想要發揮綠豆清熱的功效，建議取帶皮的綠豆，並將其煮至開花。
有人會覺得綠豆開花太難，得熬煮好幾個小時，別擔心，同樣有招——
冷凍法：洗淨的綠豆，加水放入冰箱冷凍至結冰，然後將其放入燒開的水裏，煮兩分鐘綠豆就開花了。
炒製法：綠豆洗淨後放鍋裏炒幹水分，然後加入涼水，冷熱衝撞下，綠豆很快便破裂了，此時再加水煮，開花很容易。
需注意，如果是體質寒涼或脾胃虛寒（常感四肢寒涼、腹瀉、腹脹）者，不宜喝太多綠豆湯，約125毫升為上線。另外，可以選擇去皮綠豆，或熬綠豆湯時加入粳米，以緩解其寒性。
2道苦菜，清熱開胃
1.苦瓜：清熱開胃
苦瓜，又名涼瓜。《本草綱目》記載，苦瓜味苦，性寒，無毒，具有除邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽的功效。
夏天吃苦瓜，除了清熱、降火、開胃，還能促進人體新陳代謝，養顏美容。
苦瓜的吃法多樣，常見的有乾煸、炒等，這樣做出來的菜餚，味道雖香，但容易破壞其中的營養素，更推薦涼拌苦瓜：苦瓜焯水後，加入大蒜拌勻即可。大蒜的辣味與苦瓜的苦味結合，有利於氣機疏通、降濁宣泄，起到開胃的效果。有人會覺得苦瓜太苦，食不下咽，怎麼辦？教大家兩招：
焯水：將苦瓜剖開去瓤，切片或塊後焯水，時間不要超過1分鐘，否則營養會大量流失。
浸泡：將瓜片放冷水中浸約10分鐘，中間可以換水一兩次。
需注意，苦瓜性寒，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉者不宜吃苦瓜。
2.苦菜：清熱涼血
再過幾天就是小滿了。在節氣三候中，小滿的第一候便是“苦菜秀”。
廣義的“苦菜”指的是苦味食物，這也再一次強調夏日吃苦的好處；而狹義的“苦菜”指的是菊科植物苦定菜的嫩葉，這是一種藥食同源的草本植物，藥名叫敗醬草。
在不同地區，苦菜有不同的叫法，如寧夏人叫“苦苦菜”，山西人叫“苦麻菜”，山東人叫“蛇蟲苗”……（你們當地叫什麼）
苦菜性味苦、寒，有清熱涼血、解毒的作用。《本草綱目》一書中指出：“苦菜調十二經脈，安心益氣，輕身耐老，強力明目……”
苦菜宜涼拌，焯水後，放涼水洗淨，加入鹽、醋、辣油或蒜泥拌勻即可。
一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！