藍莓是有很多吃法的，在平時如果很少吃這種水果的話，建議你在後期應該要常吃它哦！藍莓的禁忌是什麼？不是所有的人都適合吃它，有一些人吃了之後是會有不舒服的情況的。藍莓的功效是什麼？下面會有詳細的介紹。
藍莓的功效
改善失眠
藍莓是一種花青素含量比較豐富的水果，研究發現經常補充花青素對於減輕人的失眠症狀會有很好的效果。在平時我們可能都會遇到精神不好、壓力大的時候，這樣的時候就容易失眠，在睡前吃點藍莓，你的失眠也許就會得到緩解。
增強記憶力
藍莓可以補充大量的氨基酸以及維生素，對於提升人的記憶力也是有很大的幫助的。人的記憶能力有一部分是天生的，但是後期的營養補充也很重要，如果缺少營養的話，腦力就會直線下降。藍莓營養豐富，適合用腦多的人常吃。
護膚美容
藍莓所含的花青素、類黃酮等成分十分的豐富，這些成分對於人的皮膚是有很大的好處的。很多人在平時只知道用面膜或者是精華液來護膚，忘記了食療護膚的重要性。藍莓可以讓人的肌膚更加健康，散發出迷人的光澤。
抗炎抗敏
藍莓所含的單寧酸，可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康，對老年性尿頻、前列腺炎具有非常顯著的效果。
藍莓強大的抗氧化能力。花青素可選擇性地結合在關節的結締組織上，以預防關節腫脹，幫助治癒受損組織，緩解疼痛，因而花青素對各種類型關節炎以及運動損傷效果都很顯著。
花青素的抗過敏活性也與其抗組胺作用有關。哮喘是由於發生在氣管內的過敏反應引起的，這種過敏反應導致氣管收縮併產生大量黏液，花青素具有抑制組胺及其他炎症化合物的能力，因而藍莓對治療哮喘也有益處。
藍莓的吃法
吃法一：藍莓汁
直接將藍莓與涼開水放進果汁機，打成漿液食用。適合於糖尿病人，還可以解酒後宿醉，由於操作簡單，對於經常外出應酬的朋友們非常實用。
吃法二：自制藍莓飲料
夏季馬上就要到來了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動手做一份營養又實惠的藍莓果汁吧。
取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入10倍的涼白開水，加白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮涼後飲用，口感酸甜適口，開胃健體。
温馨提示：用紗布擠出汁液的操作，比起吃法一中用果汁機打出的汁液，可以更好的保留藍莓的營養成分!
吃法三：自制藍莓酸奶
向果汁機中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍莓一起，打成漿液食用。
取藍莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁適量，加涼開水適量，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯，還可加麥片和堅果一同實用。
有降血糖，防黑眼圈，緩解眼部疲勞，助排便，提高自身抵抗力的功效。
吃法四：自制藍莓雪糕冰激凌
這是小朋友的最愛，對的，就是藍莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒， 待自然緩化成糊狀後，與藍莓一同放進果汁機攪拌均勻。再把其混合物放入冰箱中冷凍，隨取隨吃。
藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人。
吃法五：自制藍莓醬
準備1.5杯藍莓、1杯水、半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個小的長柄鍋內，直至煮成糊狀，加入藍莓和檸檬汁，低火加熱至藍莓崩裂變軟。
隨後倒入攪拌機攪拌，直至成泥狀，冷卻後儲存。可把藍莓醬抹在麪包或饅頭上食用，也可調奶油食用。
藍莓的禁忌
1、藍莓不能和牛奶乳製品一起吃
藍莓屬於一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用，因為維生素c會和蛋白質凝固，非常影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等症狀。建議兩者分開一小時食用。
2、藍莓不能和高鈣食物一起吃
藍莓中含有一種草酸鹽的物質，它與鈣質相沖突，會影響鈣的吸收，所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時後，再攝入高鈣質食物。
3、藍莓不宜和寒性食材一起吃
藍莓本性寒，屬於一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時食用藍莓和其他寒性食材，易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
結語：上文已經為大家介紹了藍莓的功效，看了文章之後你對於藍莓都很瞭解了吧！由於這種水果是我們在平時都比較經常接觸的，所以説大家可以多吃一些，這樣身體就會越來越好，免疫能力得到提升，以後也就不容易生病了。