“天上龍肉，地下驢肉”，營養價值豐富，但這幾類人最好一口別吃

很高興在這裏看到你，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。

大家應該都有聽過一句話“天上龍肉，地下驢肉”，可以看出人們對驢肉的評價是比較高，確實，驢肉中的營養物質是非常的多，它不僅僅是餐桌上美食，更是能夠預防一些健康問題的出現。

驢肉可以和龍肉相媲美，説明它裏面的營養成分非常豐富。驢肉中的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵等都是人體所需的物質。驢肉還有兩低兩高的特點，就是説裏面含有的蛋白質要比牛肉、豬肉高，脂肪的含量比牛肉、豬肉低，是典型的高蛋白低脂肪的食物，另外它還有高氨基酸、低膽固醇的，有良好的保健作用，並且它裏面還含有不飽和脂肪酸，對人體非常的有利。

驢肉的功效有哪些？

驢肉中含有的物質，除了蛋白質，脂肪等，還有多種氨基酸，是有着非常好補氣養血的作用，對於一些身體虛弱、氣血不足的人，是有着很好的改善作用。而且驢頭中的動物膠、骨膠原和鈣等物質也是比較豐富，能夠為兒童、老人提供良好的營養補充。

驢肉的禁忌

經常食用一點驢肉，對身體非常好，但是要注意，它也是有一些禁忌，在食用驢肉的時候，不要和金針菇一起食用，金針菇裏面含有多種生物活性物質，同時食用，可能會引發心痛的情況。跟豬肉也不能一起吃，會引起腹瀉，拉肚子的情況。還有狗肉、栗子、槐花、黃花菜等，這些食物不能和驢肉一起食用，對身體有所損害，最好是避開。

驢肉雖好，但有些人並不適合吃

患有慢性腸胃炎的人不宜吃，這類人羣在我們生活中也是比較多，主要是因為平時的一些生活習慣的不佳，導致腸胃出現了問題。有慢性腸炎的人，本身的脾胃就有問題，消化不好，而驢肉是屬於熱性食物，有滋補的作用，對於這類人羣來説，食用之後，不容易消化，起不到滋補的效果，並且還會加重腸胃的負擔，所以還是要少吃。

孕婦，孕婦的身體比較特殊，因此在飲食、生活以及各個方面都是要注意，特別在飲食上，有很多的忌口，而驢肉就是其中一種。驢肉是屬於滋補的食物，孕婦若是食用，可能會動了胎氣，對胎兒的發育不好，因此不建議食用驢肉。

脾胃虛寒的人，這類人羣的腸胃不好，平時的飲食適合温和的食品，不能吃過於寒性或是熱性的食物，以免加重身體的負擔，而驢肉就是屬於熱性的食物，若是食用，不容易被身體消化，也不容易吸收，會加重身體的不適，最好不要吃。

便秘的人羣，在我們生活中，便秘的人羣也是比較多，主要是因為飲食的不佳所致，因此在飲食當面就要多加註意，別吃刺激、難消化的食物。而驢肉對於這類人來説，就是屬於難消化的食物堆積在身體中，會加重身體的負擔，所以要控制食用。

天上龍肉，地下驢肉，驢肉的好處是比較多，但是要注意一些禁忌，對於需要滋補的人羣，可以食用一點，但是對於一些腸胃不好的人，就不建議食用，大家需要根據自身的情況，選擇性食用。

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