香菜
香菜中維生素C含量高於普通蔬菜，具有抗炎、抗菌、增強機體免疫力的作用。食用香菜有助於預防和治療一般呼吸道感染。經常食用香菜可以清除血液中的有害物質，抑制鉛在體內和腎臟的積聚，幫助身體排出鉛，具有疏通血管，清理體內毒素的作用。
綠豆芽
綠豆芽中所含有的纖維素含量是非常高的，對於經常食用精細食物或者經常便秘的人來説，是一個不錯的選擇。綠豆芽中的膳食纖維不能被人體的腸胃所消化，所以可以促進腸胃的蠕動，加快排便，從而減少毒素在體內的堆積。
蓮藕
蓮藕是一種很常見的蔬菜，價格也比較實惠，做法多樣，可以涼拌着吃，也可以炒菜或是做湯，都非常美味，口感清脆爽口，特別適合在夏季食用，蓮藕含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，食用後有助促進腸胃消化，排出體內宿便和毒素，清理腸道垃圾，減少脂肪和毒素的堆積，常吃不僅有助排毒清脂，還能美容抗衰，營養又瘦身。