多吃核桃的好處1、當中的脂肪含量很高，能夠提高血清白蛋白，降低我們血液當中的膽固醇指數，能夠預防心腦血管疾病。核桃之中的一種物質，能夠降低我們身體當中的膽固醇含量，心臟不好的人就可以多吃一些核桃。2、當中的新元素和錳元素，都是我們人體所需要的重要成分，能夠達到腦力的營養，起到一個健腦益智的效果。
3、當中的維生素和礦物質是相當的豐富的，能夠讓女性們達到一個抗衰老，延緩衰老的作用。核桃食用的禁忌1、核桃本身就是一種温熱的乾果類食物，當我們食用之後就會加重體內的火氣，讓體內的火氣更加旺盛，因此上火的人是不能食用的。2、核桃之中含有着大量的油脂，若是有着腹瀉症狀的患者們是不能去吃的，否則就會導致消化不良。
3、三高人羣不能吃核桃，因為當中含有着豐富的脂肪，可以引起血糖和血脂升高。4、核桃二當中有着很多的營養，但是卻不能和鱉肉一同食用。若是一起食用，就會導致中毒，一旦我們身體中毒，那麼就真的為時已晚了。吃任何一種食物的時候，我們都需要了解禁忌，否則就會對身體造成傷害。
