大家好!我是五味家常菜。最近天氣太熱了,衣服時常被汗打濕了又幹,幹了又打濕!身上的濕氣太重了。得想法子讓身體減輕負擔。今天做了鍋,無油,超簡單又能去濕清熱的湯,分享給大家,希望朋友們會喜歡。先看成品吧。
今天的主要食材是冬瓜。千萬別小看了!因為冬瓜味甘、性寒,有清熱、利水、消腫的功效。像我這種愛出汗,濕氣重的人,吃了非常的好。
將冬瓜洗一下去皮。
挖去瓜瓤。
切大塊,直接扔電飯鍋裏。
配料有,薏仁(能去濕氣)、紅棗(補血)、枸杞(明目)薑片。
先用熱水泡一泡薏仁,所有配料一起扔電飯鍋裏。
另外為了省時間,用盤邊深一點的盤子裝了米,一起放電飯鍋裏蒸。按煮飯鍵就行了。這是煮熟的湯和飯。
先將蒸熟的飯端出來,蒸架拿掉。為了讓湯更好喝,放了些之前做好的肉丸子,少許料酒,煮幾分鐘,關火,加適量鹽,胡椒粉,雞精調味既可。這個湯很適合夏天喝。