大家好，我是養生科普朱醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
兒菜是一種多營養的綠色菜餚，這種兒菜含有大量的蛋白質和碳氧化合物。進食後，人們不僅可以吸收營養，還可以保護肝臟，因為兒菜是肝臟新陳代謝的必須品，經常食用兒菜可以修復受損肝細胞，增加肝臟解毒能力。
蘆筍的營養價值很高，本身含有的多種維生素和微量元素，胡蘿蔔素等，有着潤膚潤燥的功效，蘆筍中的脂肪比較少，熱量較低，纖維素又比較高，能夠促進腸胃的蠕動，減少脂肪的攝入，還能把體內的有害物質排出乾淨，減少糞便在體內的停留，對瘦身刮油有很大的幫助，同時蘆筍中含有的維生素C，能夠起到抗氧化的功效，不僅美白皮膚還能延緩衰老，減少臉上的色斑，抗皺潤膚的作用。
蒜薹大家應該都吃過吧，在菜市場或者超市蒜薹都是有的賣的。蒜薹的家常菜的做法有：毛豆炒蒜薹、肉絲炒蒜薹、清炒蒜薹富含維生素，保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害。可以促進肝氣循環，舒緩肝鬱。這有助於肝臟結構和功能的維護和修復。適宜於肝病患者。