農村有不少野草,很多都可以入藥,具有很好的療效。這種野草,現在被廣泛種植了,因為療效好。今天説的這種野草叫救心菜,又名費菜,是人們喜歡的保健野菜。
救心菜的抗逆性非常高,生命力極強,既耐陰、耐嚴寒,也耐乾旱。5℃以上即可生長,對土壤要求不高,黑粘土,紅粘土、沙性土等均可種植。
救心菜具有養心、平肝、降血壓、降血脂,防止或延緩血管硬化等功效。長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好療效,因此救心菜是一種理想的保健蔬菜。
據有關記載顯示,救心菜又名費菜,北京植物誌名叫“金不換”。救心菜是中國農科院利用傳統稀有野菜費菜與景天三七雜交而成的保健特菜。根據國家醫藥管理局編《中華本草》、《現代中藥臨牀手冊》、《中草藥大辭典》等權威資料記載,救心菜含有多種藥用成分,如:景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素,其性平味甘、具有活血化瘀、養心平肝、安神補血、清熱解毒之功效,是民間常用廣譜青草藥,原植物也是抗腫瘤中草藥之一。
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