百合，既是一味常用的中藥，又是常用的藥膳佳品。平時煮粥或者熬湯都會加入適量的百合，對身體健康帶有好處。但是大家是否知道，百合不是隨便都能吃的，它也是有飲食禁忌的。今天小編就帶大家一起看看百合的那些事。
百合有什麼功效？百合當中的鉀元素很豐富，促進人體的代謝功能協調，使人體的皮膚變的更加有彈性有效的減少皺紋的產生。另外，百合具有清熱潤燥的作用，經常食用可以止咳，是用來治療肺熱咳嗽，肺虛久咳的良藥。
怎樣保存新鮮百合？真空保存是百合保存中最實用的方法，將鮮百合洗淨晾乾後用塑料袋將其裝起來，並用紙盒子裝着，然後放在冰箱冷藏可以保存7-10天。另外，鮮百合不放在冰箱也可以放在陰涼的區域。
百合的禁忌：百合為藥食兼優的滋補佳品，但是百合性微寒，脾胃虛寒、大便稀薄、拉肚子的人不宜食用。而且，百合的熱量不低，對於肥胖的人羣，如果吃百合的話每天最好不要超過50g。還有百合和豬肉不能同食，否則容易導致人體出現中毒的症狀。
