水果，可能是人類最早的食物來源之一，花果山的猴子們就是採野果生存的。每年一到秋季，由於天氣乾燥，人們容易覺得口鼻咽喉不適，吃一些水果就可以緩解。秋季正是各類水果集中上市的時期，多吃一些水果，可以起到很好的生津止渴、潤燥滋陰作用。隨着人們對身體健康越來越關注，關於吃水果的問題也就越來越多了。有一個特別有意思的問題就是：水果應該飯前吃還是飯後吃？
很多朋友都有這樣的經驗，光吃水果是很難吃飽的。這是因為能“管飽”的營養物質主要是蛋白質、脂肪和糖類（碳水化合物）三大產能物質，這些物質維持着我們的生命運轉，保證了各種生理活動的進行，還構成了人體各個組織和器官的組成部分。這三大產能物質中，脂肪提供的熱量是蛋白質和碳水化合物的9倍。大部分水果中幾乎沒有脂肪，蛋白質含量也很稀少，糖分一般在10-20%之間，也沒有人們想象的那麼多。
由此可見，僅靠吃水果，因為提供不了足夠的熱量，所以就很難感到吃飽。從這個意義上講，飯前吃水果與飯後吃水果的區別就不大了。對於一般人來説，想什麼時候吃水果就什麼時候吃水果吧。需要注意的是，患有胃病特別是胃潰瘍的朋友們，最好能夠在飯後吃水果。飯後吃水果，對受傷的胃黏膜刺激較小，不會加重這些朋友的不適感。
那麼糖尿病患者可以吃水果嗎？
其實，水果之所以稱為水果，是因為其中大部分的內容都是水，另含有10%左右的碳水化合物，其他就是維生素和礦物質了。多吃一些水果，就可以減少其他高熱量食物的攝入，對糖尿病患者控制血糖是有好處的；多攝入一些水果中的維生素和微量元素，對預防糖尿病併發症也能起到輔助的作用。
糖尿病患者吃水果，也要與吃飯一樣，做到定時、定量和定品種。得了糖尿病，需要經常監測空腹血糖和餐後血糖，根據自己的血糖狀況來選擇水果的品種。糖尿病患者可以選擇的水果品種有：西瓜、楊梅、草莓、木瓜、楊桃、芒果、杏、蜜桃、柚子、菠蘿、蘆柑、桑葚、櫻桃、蜜桔、葡萄等。這些品種的水果含糖量都在10%以下，定量食用對糖尿病患者是比較適合的。
還有一個健康問題常常困擾着一些朋友，那就是便秘。那麼，吃水果可以解決便秘問題嗎？理論上講，水果含有大量的水分，是有利於緩解便秘症狀的。習慣吃水果的人，便秘的情況會比較少發生。水果中還含有較多的膳食纖維，可以促進胃腸道的蠕動，也能緩解便秘。這方面的功效，富含粗纖維的蔬菜和穀物，作用要更強一些。此外，富含油脂的花生、核桃、腰果等堅果類食物，具有潤腸的作用，也能緩解一部便秘問題。
總之，水果是我們不可缺少的食物品種之一，成年人最好每天能夠吃到250克左右的水果。除非有胃腸道問題或者過敏體質，水果在什麼時候吃都是可以的。