霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味着冬天的開始。中醫五行理論認為，秋季屬金，金生水，而水對應腎。如果在這個時節對腎臟進行適當的養護，將收穫事半功倍的效果。
秋季，腎臟需要大量的温補食物，少吃寒涼食物。《飲膳正要》裏説：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲。”因此，秋季不適合吃太多陰寒食物，比如説蔬菜裏面的苦瓜、茭白、竹筍等，水果裏面的梨、西瓜、柿子、獼猴桃等，吃的時候要適量。
有幾種食物具有一定的補腎效果，比如韭菜，韭菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，多吃韭菜具有温陽補腎的作用。
羊肉，李時珍在《本草綱目》中説：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。羊肉有益氣補血開胃的作用，秋季正是吃羊肉的好季節，尤其是冬季胃寒的人羣，可以幫助減輕怕冷的症狀。
山藥，《本草經讀》説：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數年，與五穀之養人相佐，以臻壽考。”所以，凡腎虛之人，宜常食之。
小米，所謂“人食五穀而化精”，就是説，五穀具有養精氣，補腎氣的作用。小米具有補腎壯腰之功，腎虛腰痛者，最宜食用。
蝦，中醫認為，蝦性温，味甘、鹹，入脾、腎經，具有補腎養血等功效。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，宜多食蝦。
此外，適當運動，對於滋陰補腎很有好處。陽光好的天氣裏，應該多到户外活動。在日常生活中，還可以經常自我按摩腰部，看似不起眼的“小動作”，補腎的作用卻不小。
（潘嘉毅）