柚子是很常見的一種水果，以為酸甜可口多數的人都非常喜歡，常吃柚子能夠為身體帶來很多的好處，它能夠預防心血管疾病的出現，還可以降低血糖。柚子的吃法有很多，它不單單可以直接食用，還能夠做成果汁，吃柚子的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
柚子的好處
1、有益於心腦血管病及腎臟功能
常吃柚子能夠幫助人們降低血壓，主要是因為在柚子中含有高血壓病人身體中不可缺少的一種純天然營養元素鉀，並且柚子中基本沒有鈉，特別是對於身患心腦血管病及慢性腎臟病病人來説，可以經常吃柚子，高血壓比較好的飲食療法是新鮮水果。
2、減少血液中的膽固醇
柚子可以説是很有營養的一種水果，它當中含有豐富的營養物質，要知道在柚子中含有豐富的維他命C，這個物質對身體非常好，它能夠幫助人們有效的降低血液中膽固醇的含量，能夠保持身體的健康，所以説膽固醇高的人，可以常吃柚子。
3、減少密度低蛋白
紅心柚的阿拉伯膠不但可減少密度低蛋白水準，並且能夠降低主動脈壁的毀壞水平。
4、增強抵抗力
很多人應該不知道，柚子能夠幫助人們有效的增強抵抗力，在柚子中含有的物質，非常容易被人體消化吸收，並且在柚子中含有豐富的鈣及鐵製，它也含有純天然葉酸片，針對懷孕中的女性們，常吃柚子可以有效的防止貧血的症狀產生。
5、降低血糖
新鮮的紅心柚肉中帶有功效類似甘精胰島素的成份鉻，能降低血糖。新鮮的紅心柚肉中帶有功效類似甘精胰島素的成份鉻，能降低血糖。
6、健胃消食、潤肺止咳
它的作用有很多，它具有它健胃消食、利便這些的作用，能夠對敗血症等有優良的輔助醫治很合理。
7、預防中風
因為紅心柚帶有生理學活性物質皮甙，因此 可減少血液的黏滯度，降低血栓的形成，因此對腦血管病，如腦血栓、中風等也是有不錯的防止功效。
柚子的吃法
番茄柚子汁
原料：柚子，番茄，薄荷葉
做法：取柚子肉，番茄洗淨去皮，切成小塊。將柚子肉，番茄一起放入榨汁機中，榨好後倒入杯中，加薄荷葉點綴即可。
蜂蜜柚子原料:柚子，蜂蜜，冰糖，食鹽
做法：整顆柚子用食鹽擦拭表面，要選用粗鹽，沒有用普通食鹽代替也行，再用鹽水浸泡而是分鐘左右。然後將柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成細絲，其餘的皮可以丟棄，柚子取出柚子肉備用。鍋中加入清水，將切成絲的柚子皮焯水去除苦味後撈出。將柚子肉，柚皮絲，冰糖放入砂鍋中，加入一碗清水，適量食用鹽，大火煮開後轉小火煮至湯汁濃稠，煮好的柚子醬放涼後加入蜂蜜，既成蜂蜜柚子醬。可以直接當做果醬塗抹麪包食用，也可以加水泡成蜂蜜柚子茶。
楊枝甘露
原料：柚子肉，芒果，西米，牛奶，椰漿，淡奶油，冰糖
做法：西米煮熟後撈出，泡在涼開水中備用。將芒果肉分為兩部分，一部分切塊，一部分打成芒果泥，柚子取出果肉，備用。淡奶油，牛奶，椰漿，冰糖放入小鍋中煮沸，晾涼備用。最後將西米放入煮好的牛奶椰漿汁中，加入芒果泥，攪拌均勻後放入芒果粒，柚子肉，一碗楊枝甘露做好了。如果選用紅肉柚子，則成品顏色更好看。
柚子的禁忌
1、服避孕藥的男性要禁食
中醫認為柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。但是美國專家稱，研究顯示，柚子會抑制人體酶的代謝，從而影響人體對某些藥物的吸收和利用，其中又以柚子對避孕藥的影響最為突出。
2、身體脾虛泄瀉者不宜多吃
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。經常拿柚子來降火，降過頭也會出現拉肚子等症狀。
脾虛泄瀉是指因脾陽氣虛而致運化失常、作瀉。表現為食後腕腹飽脹、腹瀉、瀉下不消化物、消瘦、乏力。
脾虛泄瀉為常見的消化道疾病。脾虛泄瀉證見大便時溏時瀉，遷延反覆，完谷不化，飲食減少，食後脘悶不舒，稍進油膩食物則大便次數增多，尿少或黃赤，面色萎黃，身重胸滿，神疲倦怠，舌淡苔白，脈細弱。
3、柚子千萬不能與某些藥品同服，否則失去藥性
臨牀發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
另外，與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時。
結語：上文已經為大家介紹了柚子的功效，我們現在對柚子應該有了一些瞭解，喜歡吃柚子的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的一種水果。