中老年人補鈣,別隻知道喝骨頭湯了,常吃5種食物,有助於補鈣
鈣對於我們身體很重要,是骨骼和牙齒的主要成分。但是當人的年齡越來越大之後,身體對鈣的吸收也會慢慢變少,鈣離子的排出也會加大。人體一旦缺鈣,到了中老年就容易得骨質疏鬆。因此,對於中老年人來説,補鈣很重要。不僅要補鈣,補鈣也要趁早。
一般中老年人補鈣,最常見的就是喝骨頭湯。其實,中老年人要想補鈣,別隻知道喝骨頭湯了,常吃這幾樣菜,也能夠補充鈣質。
1、豆腐乾:豆製品,特別是豆腐乾的補鈣效果很好。豆腐乾中的鈣含量在豆製品中也是數一數二的。一般香乾中的鈣含量相當於水豆腐的7倍。中老年人,經常用豆腐乾來炒菜吃,能夠很好的補充鈣的攝入量。因此,中老年人不妨多吃一些豆腐乾,對身體好。
2、薺菜:平常吃的蔬菜中鈣含量其實也是不低的。比如每100克薺菜中的鈣含量就能夠達到294毫克。中老年人常吃芥菜,除了能夠補鈣之外,芥菜還含有豐富的維生素和抗壞血酸。抗壞血酸是活性很強的還原物質,能夠增加大腦中的氧含量,起到提神醒腦、消除疲勞的作用。因此,中老年人補鈣,還可以多吃芥菜,既補鈣,又能補充維生素。
3、紫菜:大家都知道紫菜中含有豐富的碘,可以治療因為缺碘引起的甲狀腺腫大。但是,我們也不能忽略紫菜的補鈣能力,據數據統計,100克紫菜中鈣的含量為264毫克。紫菜中富含膽鹼、鈣和鐵等元素。中老年人常吃紫菜可以促進骨骼和牙齒的生長。另外,紫菜中的多糖還有增強細胞免疫力的作用。因此,中老年人補鈣,可以多吃紫菜,不僅補鈣,還能增強身體免疫力。
4、黑木耳:很多中老年人都知道,吃黑木耳,有降血壓的作用。其實,黑木耳的補鈣能力也比較強。每100克黑木耳中,鈣的含量為247毫克,還含有豐富的維生素、氨基酸和多種礦物質。黑木耳中的多糖膠體具有良好的清滑作用,可以把消化系統中的灰塵和雜質吸附起來排出腸胃,起到清胃滌腸的作用。因此,中老年人補鈣還可以多吃黑木耳,不僅能夠補鈣,還可以清滌腸胃。
5、海帶:海帶和紫菜一樣,大家都知道富含豐富的碘。其實,海帶中鈣的含量也並不少,每100克海帶中,鈣含量為241毫克。海帶除了含有豐富碘和鈣,還有其他維生素、氨基酸和礦物質。常吃海帶還能夠增強機體免疫力,促進細胞免疫,海帶中的昆布多糖還能防止高血糖。因此,中老年人補鈣,還可以常吃海帶,不僅補鈣,對高血糖也有一定的控制作用,是非常健康的食品。
鈣是人體重要的營養元素,中老年人一旦缺鈣,就有可能導致骨質疏鬆等症狀。因此,中老年人一定要趁早補鈣,在年輕的時候把骨質基礎打牢,才能預防骨質疏鬆。補鈣,中老年人別隻知道喝骨頭湯,其實豆腐乾、薺菜、紫菜、黑木耳和海帶這5種菜,都含有豐富的鈣,常吃這幾樣菜,也能補充鈣質。