苦蕎是一種食物，苦蕎不僅可以沖泡着喝，還可以煮粥的時候放入一起食用，富含水溶性膳食纖維，能促進腸蠕動，有效抑制脂肪吸收，常飲可去油、去膩、排毒養顏，保持苗條身形。苦蕎還可以幫助一些糖尿病患者減輕症狀，幫助身體恢復健康。苦蕎茶中的粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顏，增加人體免疫功能。
芹菜中的膳食纖維含量高,粗纖維能夠促進腸道蠕動,對於飲水量不足而產生的便秘有很好的效果,能夠促進排便。芹菜有清熱解毒的功效,當肝火旺盛,口乾舌燥的時候,可以吃些芹菜。芹菜含有豐富的膳食纖維,而膳食纖維是不會被人體消化吸收的,反而還會促進腸道蠕動,促進排便,所以芹菜可以作為一種減肥蔬菜,而且芹菜本身的熱量非常的低,而咀嚼芹菜所消耗的熱量遠大於食用芹菜所攝入的熱量,所以減肥的人可以選擇芹菜。並且芹菜的脂肪含量非常的低,蛋白質含量高,所以減肥的時候適宜食用芹菜。
黑米被譽為“世界米中之王”，一直被列為進貢的貢品。黑米含有豐富的蛋白質、碳水化合物、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、B族維生以及鈣、鐵、鋅等人體必需的微量元素，經常食用黑米可以改善缺鐵性貧血，起到補血養顏的功效，因此黑米又被稱為“補血米”。另外黑米有非常好的抗衰老效果，可以祛皺抗衰，呵護肌膚，使皮膚白嫩又細膩。
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