雞蛋可以説是大家必備的食物，不僅口味好吃，做法也是很多種類，不管是煮着吃還是蒸着吃，還是炒着吃都有一番風味，雞蛋的營養價值非常豐富，裏面有很多的鈣，還有蛋白質，非常適合小孩，還有老年人吃，雖然雞蛋非常小，但是在吃的時候有很多的講究，尤其是經常長期吃雞蛋的人來講，一定要注意以下5個禁忌，不妨來了解一下。
01長期吃雞蛋的人，為了家人健康，不妨瞭解下
1、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
雞蛋中有非常多的營養價值，尤其是蛋白質，柿子中含有大量的鞣酸，蛋白質遇到這種物質會產生凝結沉澱，影響腸胃的消化功能。
如果嚴重可能會導致嘔吐，腹瀉，腹痛的現象，柿子和雞蛋一起食用，柿子中的丹寧酸會和雞蛋中的鈣，鋅，鎂，鐵，形成人體沒有辦法吸收的化合物，此物不溶於水，也會造成腹痛表現。
2、雞蛋不要吃太多
雖然雞蛋的有營養價值非常高，但是卻不能吃太多，一般每天吃雞蛋不要超過3個，如果吃太多的話不僅會引起高膽固醇血癥，而且還可能會引起消化不良、食慾不振、便秘等現象。
3、雞蛋不能跟豆漿同時食用
很多人在早上吃飯的時候會買一個雞蛋，然後喝一杯豆漿，感覺這樣特別的美味，而且可以給身體補充更多的營養物質，但是這樣的想法是錯誤的。
豆漿中含有一種叫胰蛋白的物質，而雞蛋的蛋清中則含有卵鬆蛋白，這兩種物質結合在一起，不僅不會給身體補充大量的營養，反而會抑制身體對營養物質的吸收，降低營養價值，因此這兩種食物儘量不要同時吃。
4、不要空腹吃雞蛋
人體在空腹的時候是需要補充葡萄糖的，能夠儘快給身體提供能量，雞蛋當中含有優質蛋白質，最好不要空腹狀態下吃雞蛋。
如果空腹食用雞蛋會發生糖原異生反應，蛋白質被肝臟轉化為糖原和葡萄糖，來滿足身體的需要，這樣的話就損失了優質蛋白質。
而且如果空腹狀態下吃雞蛋，會使攝取的蛋白質分解出尿酸和氨氣等有害物質。所以可以先吃一些雜糧或者穀物，然後再吃雞蛋給身體補充營養。
5、吃完消炎藥之後別吃雞蛋
如果吃了消炎藥之後，儘量不要吃雞蛋，如果同時還伴隨消化系統的疾病，更需要注意，吃過消炎藥後再吃雞蛋，雞蛋中豐富的蛋白可以影響到藥效，會加重胃腸的負擔，會導致腹瀉等身體不適，造成更大的損傷。
02吃雞蛋的好處有哪些：
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提高工作效率
每天一個雞蛋可以提高工作效率，因為雞蛋含有很多營養物質，可以促進大腦發育。另外，老人吃雞蛋可預防老年痴呆，
所以不管是學生，老人還是上班族要想精神飽滿，只要每天吃一兩個雞蛋就行了。
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能為身體補充能量
吃雞蛋能緩解身體的疲勞感，因為雞蛋能給人們一定的飽腹感，延長了飽腹時間，裏面含有人體所需要的營養元素，能快速的補充身體對各種元素的需求，提供了充足能量，讓人們的精神變得更加振奮。
對於經常熬夜、工作壓力大或者非常非常繁忙的人羣，可以吃一個雞蛋來補充能量，改善全身疲勞以及乏力感。
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美容養顏
其實很多人都知道雞蛋當中含有豐富的鐵，而且元素是很多女性補充氣血所必須要的元素，所以很多女人為了美容養顏，也會大量補充鐵元素。
而雞蛋就含有豐富的鐵，那麼雞蛋也就是維護皮膚美的重要食品之一了，所以在生活當中想要變美的女性也可以堅持多吃雞蛋。