大家好,今天給大家推薦兩道營養菜,合理搭配,孩子常吃身體強壯。孩子們都愛吃的美食。
1.雜醬萵筍絲,萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾。其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌;
2.紅燒魚,魚可以給人體提供必需的氨基酸、維生素A和維生素D以及多種礦物質元素,多吃鯉魚可以保護視力,對眼睛起到保健的作用,而且維生素D可以防治兒童佝僂症的發生。
紅燒魚富含俗稱“腦黃金”的多不飽和脂肪酸DHA,還有磷脂類物質,有助於嬰兒大腦發育,對輔助治療老年痴呆症也有一定的作用。但魚腦膽固醇含量較高,應控制食量。