核桃很像大腦，因為它的外形，所以很多人認為它有很好的補腦作用。的確，核桃中的一些活性成分對我們的大腦有好處，但它們其實卻沒有健腦的作用。然而，核桃仍然有很多好處，這對我們的健康保健是不可忽視的。我們可以在日常生活中多吃核桃。
1.疾病預防
核桃含有豐富的硒和鎂，這兩種物質有預防癌症的風險，增加血管的彈性，保護血管壁，使血液流通更暢通，據研究還具有促進腸胃消化的功能，使我們更好的排出體內的毒素，對腸胃疾病有一定的預治作用。
2.有助於睡眠，延緩衰老
現在很多人因為各種各樣的原因，所以睡眠質量不是很好，所以越來越多的人開始關注褪黑激素。褪黑激素可以調節人的睡眠。在黑暗中，褪黑激素的分泌會更強。對失眠能起到有效的緩解作用。核桃含有褪黑激素，如果食用得當，可以幫助你安全入睡。其次，核桃也富含許多對皮膚和頭髮有益的營養物質。經常食用可以延緩衰老，頭髮和皮膚會變得更有光澤。
吃的時間很重要!
核桃在我們的日常生活中隨時隨地都可以作為零食，但最好選擇一定的時間吃核桃，這樣更有利於補充營養，不必擔心多吃多胖。吃核桃的最佳時間是早餐或晚餐後兩小時，這樣可以補充我們所需的能量。並且通過一天的活動還可以有效地消耗核桃攝入到我們體內的熱量。
核桃很有營養，但我們不能盲目地吃。每天堅果的攝入量應該控制在25-35克，也就是説，我們每天可以吃4-5個帶殼的核桃。核桃含有豐富的脂肪，所以多吃可能容易增加脂肪，其次是胃不好，陰虛的朋友不適合多吃核桃。