今日共享的菜式是彩椒炒蝦仁。説到青椒和蝦，每一個人都儘量十分掌握她們。青椒爽脆，新鮮蝦鮮嫩，二者結合在一起。營養也十分高。青椒不像朝天椒那麼辣，有水果的清清甜味，適合青少年兒童服食。沒胃口的小孩子可以吃一些青椒，因為青椒中含有少量的辣椒素，可以 促進胃蛋白酶的新陳代謝，從而促進食慾和消化。柿椒還含有維生素C，可以 彌補營養，提高免疫力。
新鮮蝦營養多種多樣，肉質質地嫩松，易被身體消化吸收，新鮮蝦含有多種多樣的蛋白質，可以 提高免疫力，增加抵抗力。新鮮蝦含有膠原蛋白肽。女士經常吃新鮮蝦來抑制黑色素的導致，護膚美容和防衰老。
