人們常吃的芹菜，不僅是佳蔬，還是良藥。並且芹菜藥用價值還可以降壓、健脾、平肝、祛風、醒神。芹菜和紅棗一起用水煮製成湯飲，可治療高血壓；用芹菜蘸上少許的花生醬，每天早、晚吃上20克，體重能明顯減輕；芹菜還對女性月經過多起到調經的作用；習慣吸煙的朋友每天吃上60克的涼拌，可以有效的預防癌症的發生。而我們生活中也有很多芹菜的做法，比如説用豬肉、牛肉等各種肉類炒菜，或包餃子食用。豈不知芹菜要是搭配錯誤會對人身體造成危害。芹菜的“死對頭”，一起吃就是“毒藥”，尤其最後一種，瞭解下！
1、芹菜和雞肉不能一起吃，芹菜是屬涼性的，雞肉的話是屬於熱性的，因此兩種食物相加一起食用的話，會造成我們身體不必要的負擔，也容易出現嘔吐或者是消化不良的反應。因此，我們在食用芹菜的同時一定不要再去食用雞肉。相反，食用雞肉時也不要再去食用芹菜啦。
2、西芹不能與胡蘿蔔一起吃，雖説不能在一起吃。但是在我們的生活中，卻經常能吃到西芹炒胡蘿蔔等菜。其實並不是一定不能吃。西芹和胡蘿蔔在一起並沒有什麼危害身體的物質。只不過兩者在一起會大量流失營養物質。人吃了以後，沒有多大的營養價值。
3、芹菜不可以與兔肉一起吃，兔肉酸冷性寒，涼血解毒，不易冷食，芹菜性涼，清熱利尿。兔肉和芹菜一起吃會造成脱髮，因為這兩種東西內的某種物質會發生化學反應。其實兔肉跟許多東西不能一起吃。比如説兔肉和小白菜同食容易引起腹瀉和嘔吐，兔肉和人蔘一起吃會中毒。
芹菜雖然味道好，經常吃芹菜是有益於健康的，但是與芹菜相剋的搭配入口，就會苦不堪言。所以我們在吃芹菜的時候一定要注意飲食上述細節，不然會給我們的家人身體健康造成傷害。