黑蒜是經過發酵的蒜，營養價值非常高，具有一定的藥用價值。黑蒜中的微量元素硒，經常食用，可以有效的清除體內毒素，減輕肝臟的解毒負擔，保護肝臟健康。
苦蕎茶是生活中很多人喜歡的一種茶飲，其中含有大量的黃酮類物質，每天喝一杯苦蕎茶對急慢性肝炎、肝硬化等均有一定的療效。而且苦蕎茶的營養十分豐富，不僅可以增強人體的免疫力，還可以幫助養肝排毒，或遠離肝病。
紅棗的營養價值非常豐富，而且對於殺菌消毒也有着非常好的效果，能夠有效的保護我們的肝臟。特別是對於一些肝臟不好的人來説，如果每天能夠堅持喝一杯紅棗泡水的話，可以幫助排出體內的肝毒，遠離肝病。
豬血中含有大量的營養，其中有維生素B2,蛋白質，鐵等營養物質。患有肝病的人，經常吃一些豬血，可以起到排毒的作用，清理血管的垃圾，同時還可以促進肝臟排毒，增強肝臟的功能，或遠離肝病。