1、黃蒿
黃蒿
據説黃蒿是牧民最喜歡的野菜哦，為什麼呢？羊非常喜歡食用它，吃過之後特別容易長膘。其能夠入藥，有消炎利尿的作用，並且能夠治療黃疸，還能提取精油，由此得知，黃蒿是一種非常好的野菜。
2、麪條草
麪條草
麪條草大家吃過嗎？它是麥瓶草幼苗的俗名，全草和嫩莖都能入藥，能夠止血潤肺、還能治療女性的月經不調。洗淨曬乾就能使用。還有一種日常食用的方法，就是做成粉蒸麪條菜，把水分控淨，加上面粉攪拌均勻，上大火蒸3分鐘，拿出來用筷子攪散，淋上蒜泥和芝麻鹽等即可。
3、灰灰菜
灰灰菜
灰灰菜又叫野灰菜，在農村野地田間有很多，是一種常見野菜。灰灰菜能夠促進兒童的生長髮育，預防貧血，還能對老年人的缺鈣現象有一定的緩解。小孩子有時候不注意衞生，可能會有寄生蟲，而灰灰菜就能夠避免這樣情況。現在雖然時節有點過了，但是灰灰菜以極高的營養價值，那麼費點心思挖點嫩的也是值當的哦。