鄉下一“黃雞菜”,以往拿來做菜,卻不知是“大補之物”,心疼
農村很多的野花野草都是能夠拿來做菜吃的,可別看這些野花野草都不起眼,但是不管是做菜,還是當作調味品都有作用,非常的有效,比如説紫蘇、薄荷、黃雞菜等等。今天要給大家介紹的一種植物就是“黃雞菜”,可別以為是什麼蔬菜,其實就是一種野草,但是以前都是拿來做菜的,卻不知道是一種大補之物,感覺以前吃掉的很浪費,瞬間心疼了。
鄉下一“黃雞菜”,以往拿來做菜,卻不知是“大補之物”,心疼
今天要給大家介紹的這一種黃雞菜,還有一個名字就是黃精。黃精這個名字相信大家都不陌生,都知道是一味中藥材。黃精是一種在中國分佈範圍很廣的植物,黃精的葉片非常細長,杆也很長,但是一般拿來做菜的是它下面的果實,果實是埋在土裏面的,就像是花生一樣,我們需要把它挖出來。黃精的果實是不規則的,形狀有點像姜,顏色是那種淡黃色偏白的顏色。那麼大家知道黃精有什麼珍貴的價值嗎?
黃精在山上長得到處都是,以前饑荒的時候,人們餓急了也會拿黃精來當做菜來吃,其實味道不怎麼好吃,而且想要燉熟的話就需要費很久,廢柴火又費時間。但是現在條件好了之後,大家還是更喜歡各種新鮮的蔬菜來做菜。黃精除了能吃之外,它其實還有很高的藥用價值,是一種非常温和的補品,其實對於中老年人來説,接受不了效果太強的補品,而黃精非常的温和就很適合他們。
黃精一般是用它的根莖來做藥材的,能夠補充我們的氣血,還對我們的腎有恢復幫助,是中老年人非常理想的一種補品,而且也不像其他那種大補的補品有副作用。所以説黃金是一種大補之品,是沒有錯的,想到以前無知當做菜吃或者扔掉的黃精,甚是心疼。
但是不管是什麼補品,大家可不要亂吃,最好是在醫生的指導下開藥,才去買各種的中藥材回家補身體,要不然很有可能出事。黃精的藥用價值是很久就發現了,但是那時候卻不在意,只以為山裏到處都是,想要的時候去挖就行了,但是到了現在,各種野生的植物越來越少,更不用説作為中藥材的黃精了。越來越少的野生黃精已經滿足不了日益增長的需求了,很多人發現商機,已經開始人工種植黃精了。大家在野外見過這種黃精嗎?
各位親愛的讀者朋友們,有吃過黃精做成的藥材嗎?要是知道它還有其他的藥用價值,也歡迎大家在下方評論留言分享,與其他各位親愛的花友一同來學習討論下。
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