部分腎病患者由於大量蛋白的丟失，引起低蛋白血癥，再加上遵守嚴格的飲食原則，需要減少食物的攝入量。容易出現營養不良的情況，尤其是身體會缺乏一些微量元素。其中維生素的缺乏是一種比較常見的情況。
維生素缺乏往往會導致一些疾病的發生，包括身體異常出血、骨質疏鬆、免疫力的下降等等。對於這類情況不少腎友首先選擇的就是買一些“保健品”或藥物來吃，覺得反正多吃點沒壞處，有的甚至當零食吃。
但就算是缺乏某一類營養元素，補充時也要根據身體的所需來攝入，盲目的亂補反倒會加重腎臟的代謝負擔。
有一類維生素腎功能不好一定不能亂補，它就是維生素中的“一哥”——維生素C。
腎功能不全要慎補維生素C！
部分腎病患者由於飲食的控制，還有服用大量藥物的副作用，會出現維生素C缺乏的情況。具體的缺乏程度，需要進行血清檢查來明確，一般每百克白細胞中維生素C含量<1.425mmol為不足。則需要考慮補充。
但補充不一定等於非要服用藥物或保健品。如果補充過多，小心這些危害找上門！
肌酐迅速升高，導致急性腎衰竭！
我們常説好藥用不對就會變成“毒藥”。維生素C也不例外。
補充過量後，多餘的維生素C在體內會轉化為草酸，草酸則需要要經腎臟代謝排出，但對於腎功能不全的患者來説，相應全部代謝並不是那麼簡單。如果長期不注意，就會導致大量的草酸鹽沉積在腎臟內，形成結晶，導致草酸鈣結石的產生。 對本就受損的腎功能來説，發生腎結石無疑是雪上加霜。
結石造成梗阻因素，導致血液流通不暢，血液濃縮引發肌酐的迅速升高，造成急性腎衰竭的發生。有部分患者及時發現後進行糾正，肌酐往往可以恢復正常，但也有些患者治療不及時，草酸鈣結晶導致出現了腎小管間質性損傷，進而加劇腎功能的惡習發展，繼而轉變為慢性腎衰竭。
腎病患者每天攝入多少維生素為適宜？
一般每人每天需要攝入100mg的維生素C，如果保證飲食結構均衡，完全可以從食物中來獲取。
日常中含維生素豐富的食物主要是兩類食物：新鮮的蔬菜和水果。
蔬菜常吃的有辣椒、甜椒、燈籠椒等椒類食物，還有豌豆類，大白菜、蘆筍、菠菜、西紅柿、蓮藕、油菜心等等，水果中排第一的是刺梨，其他的還有獼猴桃、野棗、山棗、還有柑橘類如橘子、橙子、柚子、檸檬等等。