農村很多的野花野草都是能夠拿來做菜吃的，可別看這些野花野草都不起眼，但是不管是做菜，還是當作調味品都有作用，非常的有效，比如説紫蘇、薄荷、黃雞菜等等。今天要給大家介紹的一種植物就是“黃雞菜”，可別以為是什麼蔬菜，其實就是一種野草，但是以前都是拿來做菜的，卻不知道是一種大補之物，感覺以前吃掉的很浪費，瞬間心疼了。
鄉下一“黃雞菜”，以往拿來做菜，卻不知是“大補之物”，心疼
今天要給大家介紹的這一種黃雞菜，還有一個名字就是黃精。黃精這個名字相信大家都不陌生，都知道是一味中藥材。黃精是一種在中國分佈範圍很廣的植物，黃精的葉片非常細長，杆也很長，但是一般拿來做菜的是它下面的果實，果實是埋在土裏面的，就像是花生一樣，我們需要把它挖出來。黃精的果實是不規則的，形狀有點像姜，顏色是那種淡黃色偏白的顏色。那麼大家知道黃精有什麼珍貴的價值嗎？
黃精在山上長得到處都是，以前饑荒的時候，人們餓急了也會拿黃精來當做菜來吃，其實味道不怎麼好吃，而且想要燉熟的話就需要費很久，廢柴火又費時間。但是現在條件好了之後，大家還是更喜歡各種新鮮的蔬菜來做菜。黃精除了能吃之外，它其實還有很高的藥用價值，是一種非常温和的補品，其實對於中老年人來説，接受不了效果太強的補品，而黃精非常的温和就很適合他們。
黃精一般是用它的根莖來做藥材的，能夠補充我們的氣血，還對我們的腎有恢復幫助，是中老年人非常理想的一種補品，而且也不像其他那種大補的補品有副作用。所以説黃金是一種大補之品，是沒有錯的，想到以前無知當做菜吃或者扔掉的黃精，甚是心疼。
但是不管是什麼補品，大家可不要亂吃，最好是在醫生的指導下開藥，才去買各種的中藥材回家補身體，要不然很有可能出事。黃精的藥用價值是很久就發現了，但是那時候卻不在意，只以為山裏到處都是，想要的時候去挖就行了，但是到了現在，各種野生的植物越來越少，更不用説作為中藥材的黃精了。越來越少的野生黃精已經滿足不了日益增長的需求了，很多人發現商機，已經開始人工種植黃精了。大家在野外見過這種黃精嗎？
各位親愛的讀者朋友們，有吃過黃精做成的藥材嗎？要是知道它還有其他的藥用價值，也歡迎大家在下方評論留言分享，與其他各位親愛的花友一同來學習討論下。
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