嫋嫋涼風動
悽悽寒露零
今天我們迎來
秋季的第五個節氣
--寒露
露水更多
秋意更濃
天氣雖然逐漸轉寒
但豐收正當時
從播種開始的期盼
到顆粒歸倉的喜悦
是秋天對人們勤勞耕耘的犒賞
節氣養生智慧
寒露，標誌着天氣由涼爽向寒冷過渡，人體陽氣逐漸收斂。因此，寒露後不宜再“秋凍”，應及時添衣，避免受涼，尤其要注意肩頸、腰背、腳部的保暖。
飲食養生應在平衡飲食五味的基礎上，根據個人情況，適當多食甘、淡、滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，還可防治咽乾口燥等症。水果有梨、柿、荸薺、香蕉等，蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕等，早餐應吃温食。中老年人和慢性病患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚等食物。
除了繼續防範疫情外，秋季也是流感等呼吸道疾病傳播的高發期，同時需注意預防風寒，堅持鍛鍊，增強體質。個人防護不鬆懈，繼續堅持戴口罩、勤洗手、少聚集等良好個人衞生習慣，做自己健康的第一責任人。
身邊的中醫藥
食材效用
核桃含豐富的脂肪油、蛋白質、碳水化合物、多種維生素及鈣、鐵等多種元素，具有改善記憶、提高免疫等功效。
食療膳食
西芹核桃仁
材料:鮮核桃100克，西芹2根，生薑1塊，水發枸杞數十顆。
做法:將西芹斜切成小段、下開水焯1分鐘左右，撈出備用。倒入少許油，燒至五成熱，倒入薑片炒香，再加入西芹炒30秒左右，最後倒入鮮核桃炒1分鐘，調入適當食鹽、枸杞即可。
功效:補腎温肺，潤腸通便。
食材效用
桂圓非常適合秋冬季節日常進補食用，甘温滋補，入心脾兩經，且甜美可口，不滋膩，可直接食用、泡茶、燉湯、入藥、煲粥等。
食療膳食
桂圓枸杞紅棗茶
材料:紅棗25個，枸杞20克，桂圓肉15個，紅糖適量。
做法:將紅棗、桂圓肉、枸杞洗淨，鍋中放入清水，再把紅棗、桂圓肉與枸杞放入煎煮，紅棗煮軟後，可按個人口味放入紅糖調勻即可。
功效:補血安神，開胃健脾。
食材效用
芋頭又稱芋艿，含有豐富的黏液皂素，以及膳食纖維、鐵、鈣、磷、維生素B1、B2等多種微量元素，可增進食慾、幫助消化。此外芋頭中氟的含量較高，還具有潔齒防齲、保護牙齒之功效。
食療膳食
芋頭粥
材料:鮮芋頭100克，粳米100克，白糖少許。
做法:將芋頭洗淨去皮後切成小塊，與淘洗淨的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水煮開，後轉小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。
功效:補肝健脾，生津益腎。
審稿專家
束雅春 江蘇省中醫院藥學部主任
來源:健康江蘇
【來源:鎮江市疾控中心】
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