青椒和它天生一對，經常吃一吃，排毒祛濕，減肥瘦身，美容養顏
夏天温度高，人們過分依賴與風扇與空調等冷風設備，導致了人體裏的濕氣排不出去。時間一久，人就會出現很多的問題，例如記憶力模糊退化，頭昏腦脹。大便排不出，口臭，大肚子，肥胖等問題。這些現象都是人體濕氣重的表現。
對於這一現象，給大家推薦一種飲食，這種食物就是青椒炒杏鮑菇。青椒是一年四季的產物，青椒有辣的和不辣的品種。青椒的營養價值很不錯，肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。在炎熱的夏天，吃些青椒可以增加食慾，促進消化。主要在於青椒裏的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。在夏天吃一些青椒，可以解熱鎮痛，原因在於辣椒能夠通過發汗而降低體温，並緩解肌肉疼痛。辣椒熱量低，經常吃一吃，可以降脂減肥，促進人體新陳代謝
杏鮑菇是一種菇類。味道鮮美，口感脆嫩，營養價值高。常食能有效提高人體免疫力。可以有效的預防心血管疾病。裏面的膳食纖維也很豐富，可以潤腸通便，排除體內毒素美容養顏。夏天人們食慾不好，這種食物脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用
青椒和杏鮑菇在一起搭配食用，屬於屬於低熱量、低脂肪的食物，經常吃一吃，可以加速新陳代謝，促消化排宿便，減少脂肪堆積，有助減肥。有助於排汗祛濕，增強人體免疫力，軟化血管，降低膽固醇。
這道菜做起來簡單，快捷，喜愛的朋友可以夏天在家做一做。