清熱潤肺潤膚延壽營養滋補，葷素搭配健康美味還不貴，特別好吃
眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒，提高人的體質，增加抗病能力。菜花原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，是人們喜食的蔬菜。
吃菜花的好處
第一：花菜是花椰菜的一種，有綠白兩種，綠的就是西蘭花。花菜含有水分較多，適合減肥的人羣。1個花椰菜熱量只有23~32卡，能很快給予飽足感，減少你吃進過多會造成肥胖危險食物的機會，且吃多了也不會發胖喔！
菜花因含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，具有明顯的抗氧化作用，可幫助人們清除氧自由基，維護體內氧化與抗氧化的動態平衡，使各組織細胞免遭氧自由基的傷害，起到潤膚美容、防病保健、延緩衰老之功。
科學大熊推薦吃菜花養生搭配 ：菜花 + 五花肉：今天給大家帶來的是起源於四川省德陽市，一種新穎的烹飪方式“乾鍋”。乾鍋的口感麻辣鮮香，又有一種獨特的原料鮮味，一度風靡全國。這道菜就是用最簡單的食材，做出色香味俱全的美食，那就是“乾鍋五花肉”。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：乾鍋菜花五花肉
食材準備：菜花半個、五花肉適量、幹辣椒4個、蒜姜適量、葱兩根 豆瓣醬一勺、生抽一勺、鹽少許、蠔油一勺
科學大熊把做法介紹下：
首先：菜花洗乾淨切小塊、五花肉切薄片，幹辣椒、葱切段，蒜姜切好，菜花下鍋煮一分鐘撈出，五花肉下鍋煎出多餘的油盛出備用。
最後：鍋裏留油下蒜，姜爆香，放豆瓣醬炒出紅油放五花肉翻炒均勻，放菜花，幹辣椒翻炒一下加生抽、蠔油、鹽翻炒均勻最後放葱段翻炒一下即可。