秋季到來，秋風漸漸蕭瑟，温度伴隨着秋風日漸降低，空氣異常乾燥。當温度驟降時，直接刺激呼吸道，容易出現咳嗽、上火等症狀，嚴重者更是引起肺部不適。中醫上面推崇秋屬肺的説法，所以秋季更加適合潤肺滋養的食物。下面説的這5種常見食物，更是秋季潤肺去燥的佳品。
秋冬季多吃這5種食物，能潤肺去燥少生病，讓老人小孩身體少遭罪。
1、藕：滋補養生，潤肺開胃
中醫認為白色入肺，也就是説白色食物能夠直接滋補潤肺，而藕更是被《本草綱目》中稱為“靈根”。藕中含有鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，對潤肺開胃有明顯的效果。蓮藕，有甜味，可以當做水果食用，能清熱、除煩、潤肺，但如果本身脾虛胃寒的人應當少食。如果或炒或蒸把蓮藕加工成熟食，其本身的涼性轉温，清熱的性能下降，而開胃健脾的作用則增強，可以養胃滋陰、益血。
2、梨：百果之宗，止咳化痰
自古以來，梨就被尊稱為“百果之宗”，很多歌唱家通過食用鮮梨汁來護嗓潤喉。與平時常見的水果相比，梨中維生素和鈣、磷、鐵等微量元素的含量都很高。相信很多人都有這種感覺，當咽喉幹、疼痛甚至咳嗽的時候，咬一口梨，立馬感覺咽喉裏濕潤潤的，非常舒服，這是因為梨中含有大量水分，非常適合秋季食用。另外當人們因肺熱引起咳嗽不止難以忍受時，將梨與百合或川貝同時蒸煮，滋陰潤肺、潤肺去燥、止咳祛痰的效果奇佳。
近幾年，備受患肺熱久咳病人青睞的秋梨膏，就是用梨和蜂蜜熬製而成，因其口味香甜，且止咳潤肺效果奇佳。常喝上幾碗梨湯，身體也能少生病，老人和小孩也能少受很多的罪。
3、山藥：“神仙”食材，益肺氣
被稱為“神仙食材”的食物就是山藥，《神農本草經》更是奉為珍品。據記載，山藥屬甘温食物，它能夠把身體內的寒熱趕跑，強健肺部，是潤肺進補的首選食物。
當我們清洗山藥的時候，經常被山藥滑滑的、黏黏的物質粘到手上，頓時就有種很癢的感覺，嚴重的甚至會產生過敏等症狀。但其實這種黏黏的物質叫做黏液蛋白，對治療肺虛，痰嗽，久咳等症狀有非常明顯的效果。山藥做法繁多，蒸、煮、炒都是一道美味，但蒸着食用，營養價值損失最小。
4、白蘿蔔：清熱降火，增強肺部抵抗力
白蘿蔔自古有“人蔘”的稱號，蘿蔔味甘、辛，性涼，入肺經。秋季天氣乾燥，容易出現體熱、上火的症狀。當人們因肺熱而咳嗽的時候，食用味甘、性涼的蘿蔔，可以清熱降火，提高肺部抵抗力，自身都會感覺非常舒服。另外，將白蘿蔔擦成絲，淋上蜂蜜，不僅味道奇佳，對於感冒引起的嗓子疼痛效果明顯。
5、銀耳：窮人燕窩，潤肺生津
銀耳從來就有“窮人燕窩”的美譽，在生津潤肺等方面備受推崇。銀耳中含有豐富的植物膠質，其性質偏平和，對潤肺生津、益氣安神有明顯的效果，特別適合秋季食用。銀耳與雪梨同時燉煮，對肺部起到極好的養護作用。
自古以來，便有秋季主肺的説法，所以秋季的飲食養生應以養肺為先。在飲食上要以潤燥、滋陰、潤肺為主，以上所説的5種食物，並不昂貴，卻對潤肺滋養有非常好的效果。秋冬季多吃這5種食物，能潤肺去燥少生病，讓老人小孩身體少遭去醫院的罪。另外提醒大家，要想健康過冬，除了通過飲食養生以外，還要隨時注意温度變化，以防感冒。