在我們日常生活中水果也是非常重要的存在，水果中含有的維生素種類非常的多，而且有很多的水果也都是很好吃的，每一個季節可以説都能吃到不同種類的水果，有這樣的一種水果是冬季特有的，過了春天就吃不到了，別看它個頭小小的，但它是肺部細菌的“天敵”，加上蜂蜜一煮，常吃延緩衰老又淡斑！
這種水果就是小金桔，它是冬季裏特有的一種水果，在其他的季節裏也是吃不到的，小金桔個頭圓圓的，小小的，金黃燦燦，看着就非常的喜人，而且它的果皮也是可以直接使用的，也是有着很高的營養價值，有很多人都知道，小金桔有潤肺化痰止咳的功效，但並不知道將它和蜂蜜放在一起煮一煮，也是可以幫助女性美容養顏抗衰老，也是有着淡斑的效果。
小金桔這種水果可以直接吃，也是可以用來做果醬的，做好的果醬可以用慢包片裹着吃，也是可以用來沏水喝，在咳嗽或者是上火的時候，每天喝一杯也是有清熱止咳化痰的效果，接下來就跟大家分享金桔醬的做法，如果家裏沒有蜂蜜的，也是可以用冰糖來代替，首先準備500克小金桔，120克冰糖，500克清水。
首先第一步就是清洗小金桔，將買回來的小金桔先用鹽搓洗表皮，然後倒入清水，清水的量沒過小金桔浸泡30分鐘，將小金桔搓洗乾淨再清洗兩遍瀝乾水分之後用刀在金桔的頭部尾部切十字，然後將小金桔和冰糖一同放入倒乾淨的鍋裏，倒入準備好的清水，大火將鍋中的水煮開之後轉小火慢燉30分鐘，待湯汁變得濃稠，金桔煮的軟爛就可以出鍋啦！
將做好的金桔醬放涼之後裝入到乾淨的瓶子裏，瓶子一定要無油無水而且消過毒，這樣保存的時間更長久一些，食用的時候可以選擇直接吃，也可以用來沏水喝，每天喝一杯，對皮膚很好呦！
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