食物中的“化痰好藥” 淡菜可增強免疫力

第一類專門消痰散結的祛病菜就是昆布和海藻。昆布和海藻都有軟堅散結化痰的作用，臨牀上多作為對藥使用。

淡菜又名殼菜、貽貝、海虹，生長在海邊岩石上，中醫古籍記載有着益肝腎的作用，現代研究也發現它有着多種氨基酸，因此有“海中雞蛋”的美譽。適合用淡菜的人羣：肝腎陰虛人羣（消瘦、倦態、頭暈、健忘），有結節的人和癌症術後的人羣可以適當用淡菜來增強免疫力，抵禦疾病。

淡菜配合西洋參一起蒸煮吃，有助於調節免疫。淡菜每天食用50—100克左右，注意不要與辛辣刺激性的食物同服。