隨着人們生活條件的不斷改善，\'滿已經不能滿足人們的需要，如何\'吃得好\'是目的，説到吃得好，人們可能會認為應該吃大魚大肉，但俗話説，有的人沒有肉，有的人討厭肉，那麼，經常吃肉的人和不吃肉的人更健康。
肉食大多是飽滿的感覺，高熱量的食物，我們也可以發現肉食可以給人更多的滿足感，瘦肉調理清清楚楚，脂肪肉油溢滿，脂肪和瘦肉都是兩者的完美結合。\'我們還可以發現，肉食可以給人更多的滿足感，瘦肉調理清澈，脂肪瘦肉富含油脂，脂肪和瘦肉完美地結合了兩者的優點。肉和肉也有區別，如豬、羊、牛等牲畜肉適合做、蒸、燉\'硬菜\'；雞、鴨等家禽適合煮湯；蝦、魚等水產品適合生食。
與蔬菜、水果和主食相比，肉類的主要營養成分是脂肪、蛋白質和各種微量元素，遠遠高於水果、蔬菜和穀類，肉的卡路里也較高，可為人們提供充足的卡路里和活力。
但這並不意味着吃肉往往是健康的，因為肉類中的脂肪和嘌呤含量並不低，長期食用容易導致肥胖和體內血脂和尿酸升高，這對健康是非常有害的。
也就是説，無論是經常吃肉還是不吃肉，都不能認為是健康的飲食，真正的健康飲食是要保證飲食多樣化，營養攝入均衡和充足，只要吃某種食物就可以判斷飲食是否健康，身體是否健康是片面的。