在我們的身邊有很多綠色的蔬菜，能夠給我們的身體帶來非常大的幫助，給我們的身體帶來非常大的健康，那麼你知道有的宿舍也是有非常大的不幸的，危害着我們的身體的成長，那麼到底是哪些蔬菜，會給我們的身體帶來非常好的幫助的呢？吃這些蔬菜千萬不要去排毒，還抗癌，到底是哪些蔬菜？
一、茄子：茄子皮保護心血管
茄子是預防心血管病的食療佳品，茄子皮含有大量營養物質，茄子去皮後不僅會降低營養價值，還降低了人體對鐵的吸收。VB含量最多的部位是紫色表皮和果肉的結合處，所以，茄子以紫色品種為佳品。吃茄子的時候不去皮可以保留其大部分的營養，尤其是VB，這是VC的最佳搭檔。當我們攝入了充足的VC，是需要維生素B的支持來代謝的。
二、葡萄：葡萄皮有抗癌作用
葡萄皮具有抗癌作用，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都可以找到，以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有減輕肝機能障礙、強抗氧化、抗突變、保護心血管等功能。
三、黃瓜：黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素，但是黃瓜皮確是其營養精華所在。黃瓜皮有抗菌消炎的作用，而且食用帶皮黃瓜不僅可使VC很好吸收，而且能幫助人體有效排毒，一舉兩得。
四、蘋果：蘋果皮抗氧化
蘋果中將近一半的VC也在緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用和其它水果蔬菜對比，都高。一個普通蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克VC的抗氧化能力。蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，抗疲勞和增強體力等美容功效。在吃蘋果時，最好清洗乾淨後帶皮一起吃。現代打蠟蘋果太多，建議吃之前用流動的熱水燙掉表層蠟質，再用冷水沖洗。
五、 梨：梨皮清心潤肺
梨皮也是中醫常用的果皮之一。藥用的是雙子葉植物薔薇科植物白梨、沙梨或秋子梨等的果皮。梨皮甘、澀、涼，入肺、心、腎、大腸經。治療暑熱煩渴、咳嗽、發背、疔瘡、吐血、等疾病，清心潤肺，降火生津。選用新鮮梨，需煎湯內服，或搗敷外用。不過對於陽虛、脾胃虛寒、感寒或畏寒的人，應當禁食生梨和梨皮
這是蔬菜給我們的身體帶來的幫助，也是非常好的，能夠有效的給我們的身體帶來非常大的影響，給我們的心理帶來非常大的幫助的，所以平時的時候我們應該積極的改善，這樣症狀才是最好的，否則的話也會危及我們的生命和財產的安全，給我們的身體造成非常大的困擾。