隨着社會經濟發展飛快，人們工作生活壓力日益劇增，加上日常生活中不良的飲食習慣和作息時間，使人們患有疾病的情況越來越多，尤其是癌症。在醫學上，癌症起源於上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類，惡性腫瘤的病因尚未完全瞭解，但是對人類的威脅日益突出，日常適量補充海藻硒。
隨着人類平均壽命的延長，惡性腫瘤已經成為人類第一死因，所以在日常生活中，防癌飲食是一個非常重要的策略，能夠降低患癌症的風險。根據研究人員發現，某些預防癌症的食物可能是抗癌飲食的重要組成部分，今天小編帶大家來具體瞭解一下哪些食物是“抗癌聖品”。
1、新鮮蔬菜、水果
蔬菜和水果富含豐富的維生素和營養素等物質成分，不僅能夠補充人體所需要的能量，還能降低某些癌症的風險，日常生活中，可以將水果和蔬菜作為零食，但是小編還是需奧提醒大家，不要吃加工過的或者含糖的食物。
2、西紅柿
番茄中含有豐富的抗氧化劑、番茄紅素和胡蘿蔔素等對身體有益物質，對身體健康十分有好處。番茄紅素是一種抗癌食品，對某些癌症有保護作用，比如肺癌。同時這種多汁的紅色水果能夠保護細胞中的DNA，免受可能導致癌症的損傷，有助於保護男性免受前列腺癌的困擾。
3、綠茶
綠茶中含有抗氧化劑--兒茶素，能夠通過多種方式幫助預防癌症，是抗氧食品的重要組成部分。研究證明，茶葉中的兒茶素能夠縮小腫瘤，防止自由基破壞細胞，減少腫瘤細胞的生長。日常生活中經常喝綠茶，能夠預防肝臟癌、乳腺癌、食道癌、肺癌和皮膚癌等，一杯綠茶中含有大約100到200毫克的抗腫瘤成分。
4、葡萄心
葡萄具有超級強大的抗氧化功效，來源於紅色葡萄皮，一種叫做白藜蘆醇的物質。白藜蘆醇有助於防止癌症的發生和蔓延，限制多種癌細胞的生長。對某些類型的癌症，心臟病和其他慢性退化性疾病有顯著的保護效果
5、漿果
漿果含有豐富的抗氧化劑，能夠阻止體內產生自由基，從而破壞細胞。同時堅果中含有的化合物能夠有助於防止癌症的生長和擴散。所以在日常飲食中可以將漿果作為抗癌飲食的一部分，比如藍莓，黑莓，草莓。
6、食用橄欖油
橄欖油是單不飽和脂肪，廣泛用於烹飪和色拉油，是一種強抗癌食品。
7、魚類
魚類脂肪含量豐富，特別是ω-3脂肪酸，能夠幫助降低患前列腺癌的風險，比如金槍魚、鮭魚。可以放在日常飲食的抗癌食譜中。
8、洋葱、大蒜
洋葱和大蒜是一種抗癌防癌的食品，大蒜和洋葱中的硫化物刺激成分能夠使體內致癌物質無法發揮作用，或者阻止癌細胞的增殖，阻斷亞硝胺形成。尤其是在消化道，比如食道，胃和結腸，能夠有效的預防癌症。
9、全穀類食物
據美國癌症研究所研究，全穀物含有豐富的纖維和抗氧化劑，能夠降低患癌風險的幾率，比如燕麥、大麥、全麥麪包都屬於全穀物，是抗癌症食品中的佳品，能夠降低患結直腸癌的風險。
10、薑黃食物
薑黃味苦、辛，性温，入脾、肝經，含有的薑黃素能夠降低患癌症的風險，並且可以抑制某些癌症細胞，減緩腫瘤的擴散。