端午節吃粽子，要謹記“3要4不要”，知道後別再亂吃了！

端午節吃粽子，要謹記“3要4不要”，知道後別再亂吃了！

五月初五端午節來到，超市裏、菜市場到處粽葉飄香，很多大爺大媽老早的就開始包粽子了，什麼蜜棗粽、豆沙粽、水晶粽、鹼水粽、臘肉粽等等，或甜或鹹，軟糯可口，是很多人的心頭好。

但是吃粽子，也是有禁忌的，您知道嗎？要謹記“3要4不要”，避免給身體造成傷害，下面來看一看。

吃粽子3個要注意

1、購買和保存要注意

端午節有人是自己包粽子吃，也有人上班沒時間，去超市或是網上買粽子吃，買粽子時，儘量購買真空包裝或是冷凍保存的粽子，因為現在天氣太熱新鮮的粽子很容易變質，真空包裝或冷凍保存的粽子，注意看看包裝是否完好，保質期情況等，買回家不急着吃，就放入冰箱冷藏或冷凍保存，吃之前化凍再加熱透食用。

2、糖尿病人粽子要少吃

粽子的主料是糯米，糯米本身的含糖量就比較高，北方的粽子裏還會包入蜜棗、紅豆沙等，有些地方吃粽子還要蘸白糖，豬肉粽、排骨粽還含有大量的油脂，因此糖尿病人儘量不吃或少吃粽子，實在想吃可自己製作粽子，除了糯米外加一些雜糧，讓粽子更健康。

3、腸胃不好的人吃粽子要注意

粽子基本都是糯米作為主要原材料來製作，糯米煮熟後會有一種膠性物質，吃了會增加消化酶的負荷，腸胃負擔加重，如果本身腸胃功能弱或是有腸胃疾病的人，太貪吃粽子，容易加重病情。

吃粽子4不要

1、未煮熟的粽子不要吃

有時候粽子包得比較大，要多煮一會，一定要煮熟以後再食用，裏面的糯米若是沒煮熟，不但口感不好味道不佳，吃了還容易肚子脹不好消化，對腸胃產生極大的負擔，弄不好會胃疼肚子疼。

2、吃粽子不要貪多

吃粽子不要貪多貪快，尤其是小孩或老人消化能力比較弱的人，糯米本身不太好消化，要細嚼慢嚥，避免吃太多太快引起身體不適。最好搭配蔬菜或其他食物一起食用，吃粽子適可而止。

3、空腹不要吃粽子

糯米不好消化的特性，如空腹食用，會刺激胃酸分泌，產生“反酸”的情況，引起一些胃部疾病。尤其是睡覺之前兩小時之內，最好不要吃粽子。

4、不要吃涼粽子

由於天氣炎熱，有部分人喜歡吃涼粽子，甚至把粽子放冰箱冷藏會直接食用，這是不可取的。粽子最好趁熱食用，口感粘糯有嚼勁，天熱容易滋生細菌，粽子放冷後會變硬，有的還會有“回生”情況，對加重腸胃的消化負擔。另外吃粽子時候也不要喝冷飲，冷飲會湯糯米凝固不好消化。