1.解暑。夏天天氣炎熱，在室外工作的人很容易出現中暑的現象，而絲瓜性涼味甘，含有澱粉，鈣，磷，鐵，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素C等營養成分，常吃對中暑，濕疹，咳嗽有很好的功效。
2.健腦美容。絲瓜中的維生素B含量高非常高，而這種物質有利於兒童大腦的發育以及中老年人大腦的健康。絲瓜藤的汁液具有維持皮膚彈性的特殊功能，可以美容去皺，具有潤肌防皺的作用。
3.排毒護肝。除了維生素B以為，絲瓜中維生素C的含量也非常豐富，常吃可以清除體內長時間積累的毒素和其他有害物質，促進免疫細胞活性，可以對肝臟排毒，有效預防癌症和動脈硬化，提高免疫力。
4.改善貧血。很多女性都有貧血的現象，而絲瓜可以促進紅細胞的產生，紅細胞是血液中運輸氧分子的重要介質。此外，絲瓜中的維生素B6可使紅細胞計數保持在正常範圍內，因此絲瓜具有改善貧血的作用。