記得以前農村生活條件比較差的時候，農民們每天的伙食都是吃自己種植的農作物，而有些時候也會吃一吃地裏的野菜。説到野菜，相信有很多朋友都是沒有吃過的。但是對於七八十年代的農民來説，這野菜就經常吃了，不知道下面小編要説到的這種野菜，有多少朋友是有吃過的呢？
朋友們現在看到的這種野菜就叫做一年蓬，當然了，這不同的野菜在不同的地方有不同的叫法，不知道在朋友們老家那邊又是怎樣的叫法呢？這種野菜看起來不起眼，但是它當成野菜吃的話，味道好而且營養價值也很高。這種野菜過去在農村裏是十分常見的，這野菜的生長速度也很快。
這種野菜一旦生長就長得飛快，它一般都是生長在雜草堆裏的。所以很多大媽要找到這種野菜的話，都是要到野外去找。這一年蓬現在就不太好找了，不過，運氣好的話還是可以在農村裏見到的。這種野菜炒着吃的話，吃起來的味道十分不錯，口感也非常好，不知道你們有沒有吃過這種野菜呢？
營養價值有豐富的野生蔬菜，其中含有多種維生素和氨基酸。多吃對你的健康有好處。可惜現在農村人不多。城裏人看到這種野菜一定很少見。我吃的一定是在鄉下長大的朋友。小編以前在農村長大，但我從來沒見過這種野菜。畢竟，在小編時代，農村的生活水平提高了很多。 人們的生活水平提高了，人們的生活質量也改善了很多。所以基本上沒有人吃野菜了，而現在就更少了。只是有些老人偶爾還會喜歡吃一吃，有養生作用，對此你們有什麼話想説的呢？