隨着中國進入老齡化社會。糖尿病的患病率也越來越高，很多糖尿病患者最怕的就是吃含糖量高的食物，端午節到了，人們都喜愛吃粽子，那麼糖尿病病人可以吃粽子嗎？
一年一度的端午節又要到了，端午節是我們中國人的傳統節日，作為端午節最應景的食物非粽子莫屬，那麼今天我們就來聊一聊糖友們能不能吃粽子，如何吃粽子這個話題。
傳統的粽子主要是主要成分是糯米，糯米中含有大量的支鏈澱粉，支鏈澱粉在進入腸胃後會被快速分解而讓身體的血糖迅速上升，糯米的血糖生成指數遠遠高於大米。
而且它的飽腹感較差，無形中會導致熱量攝入超標，再加上餡料，比如紅棗、豬肉、蛋黃等等，從而導致粽子一般都是屬於高糖高脂的食物，許多糖友都敬而遠之，但對於我們這個如此重視吃文化的國度來説，不吃粽子怎麼過端午呢？
那麼今天我就來教糖友們一些食用粽子的小竅門，讓大家既能享受美味，又能穩住血糖！
首先就是粽子食材的選擇：我們可以在粽子裏放一些粗雜糧（比如黑米、燕麥片、小米、玉米碴，綠豆、紅豆等等）與糯米混在一起或者當作餡料，雖然口感可能不如普通的粽子那麼軟糯，但粗雜糧中含有的大量膳食纖維，可以在一定程度上減慢餐後血糖升高的速度，而且可以帶來更持久的飽腹感，對控制血糖十分有益。有糖尿病的朋友不妨嘗試做一些這樣的粽子，其實口感還是不錯的。
其次就是要控制攝入的量：粽子屬於主食，一般一顆100g的純糯米棕的熱量就將近200千卡，糖尿病人若是想吃粽子，可以在吃正餐時用粽子來代替主食的量，一般吃一個拳頭大小的粽子，就要少吃一小碗米飯，千萬不能當成點心或者餐後零食來吃，選擇口味的時候，糖友們最好選擇鹹粽子，更不要蘸白糖吃。 記住：控制攝入量真的很重要啊！
另外可以在吃粽子之前，先吃一些綠葉蔬菜比如芹菜、青菜等這類膳食纖維豐富的食物，它可以減少血糖的飆升，還可以幫助腸胃的蠕動，降低消化不良的風險。 青菜蘿蔔保平安呦！
最後提醒大家，對於粽子這種食物，即使是健康的成年人也要注意食用方法，粽子是糯米制作而成的，蒸熟後黏性很大，如果吃得太着急，很容易被噎到，還有不要空腹吃粽子，吃前要徹底加熱等，同時要控制攝入的量，否則會有增加肥胖的發病風險。
端午節來臨，請糖友們一定要記住以上四點！祝各位糖友端午節快樂，吃得開心，吃的健康！