今天有個人來諮詢，他媽媽糖尿病，最近又查出冠心病，但是他媽媽愛吃水果，他們不給吃，可是他媽媽偷着吃，問我怎麼辦？
我告訴他：
糖尿病也能吃水果，並不是得了糖尿病就不能吃水果了！
得了冠心病更沒有説不能吃水果，不但可以吃，而且冠心病的人，如果沒有糖尿病，還鼓勵多吃水果。
我們先説説糖尿病的飲食：
很多人以為糖尿病就不能吃甜的，而大部分水果都是甜的，所以得了糖尿病就不敢吃水果，其實，糖尿病能吃水果。但一方面要選擇合適的水果，一方面要選擇正確的時間，一方面要一定要控制量！
對於糖尿病的人來説，不管是水果，還是其他食物，主要看這兩個數據：GI和GL。
血糖生成指數GI
GI是指進食某種食物後，血糖升高的速度，高GI的食物，進入胃腸後消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進入血液後峯值高， 也就是血糖升的高；低GI食物，在胃腸中停留時間長，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，葡萄糖進入血液後的峯值低、下降速度也慢， 簡單説就是血糖比較低。我糖尿病人儘可能選擇FI低的食物，日常生活中GI比較低的食物主要集中在雜糧、蔬菜。
（GI ＞ 70：高GI 食物；55 ＜ GI ＜ 70：中GI 食物；GI ＜ 55：低GI 食物）
血糖負荷GL
血糖負荷＜10，就是低血糖負荷食物；血糖負荷在11-19的時候，為中等血糖負荷食物；血糖負荷＞20時，即為高血糖負荷食物。比如説西瓜，屬於GI（72%）食物，但屬於GL（4.32）食物。所以吃100克西瓜不會升血糖，但吃了500克的西瓜就會有影響了。
簡單説，糖尿病人在選擇食物時，不但要選擇相對低GI的，同時不是説高GI不能吃，但要控制量。
所以糖尿病人選擇食物，一方面要選擇對血糖影響小的，一方面要控制量。
除此之外，糖尿病的朋友吃水果，一定放在兩餐之間的時間，而不能與餐同服，這樣更安全，對血糖影響不大。
所以説得了糖尿病，也能吃水果，但一定要在兩餐之間，選擇低GI的水果，同時不宜過多。
糖尿病的人，不但吃甜食需要注意，還需要注意：簡單加工，口味清淡點， 放慢吃飯的速度 講究吃飯的順序：先喝清湯，再吃蔬菜，主食、葷食慢慢吃 。
同時不要犯以下錯誤：
1、單純控制主食的攝入就等於控制飲食；
2、飯吃的越少對病情控制越有利；
3、鹹的食品或含甜劑的糖尿病專用食品不需控制食入；
4、多吃了食物只要加大口服降糖藥劑量就可以使血糖正常（定時定量進餐）；
5、飲食控制如非常嚴格，吃點零食沒有關係（但零食儘量避免，尤其堅果類）；
如果沒有糖尿病，只是有心腦血管疾病，那麼肯定是鼓勵多吃一點水果，2019年有一項研究顯示，2017年全年，全球因為吃水果不夠導致的心腦血管疾病死亡總數高達200-300萬；大量的研究顯示，適當多吃水果，利於預防和控制動脈粥樣硬化，預防和控制心腦血管疾病。
總之，如果有糖尿病，一定在醫生指導下嚴格控制飲食，但糖尿病肯定是能吃水果的！
對於沒有糖尿病的朋友，不管有沒有心腦血管疾病，都鼓勵多吃一點水果；有人説研究説蘋果好，有人説梨好；我個人覺得，沒有那麼誇張，只要是水果，您吃完沒有不舒服，那就吃應季的水果都行，食物多樣化，更利於我們的健康，而不是盯着蘋果或盯着梨。