在日常生活中，木耳菜是比較常吃的一種蔬菜，因為它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜。木耳菜富含豐富的纖維素，纖維素就可以促進腸胃的蠕動，達成排便，起到治療便秘的功效。
車前草是一種非常常見的中草藥，在農村田地裏有很多，車前草可以用來泡水喝，可以清熱解毒，止咳祛痰，抗衰老，抗癌等作用。還中含有大量的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，可以幫助人體排毒。
又到了吃香椿的季節，市場上到處都能看見大把大把的香椿，五六十塊錢一斤，很多人都喜歡吃。香椿含有賴氨酸和微量元素硒，有很好的抗氧化作用，同時對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。