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作者簡介：方健
2003年獲執業醫師資格證書，2012年獲衞生部臨牀藥師培訓崗位證書。現為三甲醫院副主任藥師，臨牀藥師。
社會任職：廣東省藥理學會合理用藥委員會委員；廣東省藥學會科普委員會委員。
頭條號 藥師方健，青雲計劃獲獎者，優質健康領域創作者。
癌症，一看到這個詞很多人都會望而生畏，一種絕望之感油然而生，很多人都會選擇遠離它，生怕和它扯上任何關係，但是癌症有時會悄然而至突然降臨，一旦查出癌症了，我們肯定無法平靜的，第一，我們會抱怨，命運為何這麼不公平，為什麼偏偏是我？第二，我們會設法尋找最好的治療方案，這就要求我們保持理性，選擇最科學的抗癌方案。同時也會有很多關於抗癌的偏方或養生建議。比如有人説，得了癌症要多吃這4物能抗癌,這種説法其實不嚴謹，因為目前來説，抗癌食物的説法還是有爭議，有待進一步驗證。
常吃哪4物有可能輔助抗癌？
今天我們主要來了解一下哪些食物對防癌抗癌有益：
1）蔬菜類：
番茄，也就是我們在菜市場經常可見的西紅柿，番茄中富含豐富的抗氧化成分，可有效清除體內的自由基，起到抑制癌細胞的作用。大蒜、蒜苗裏的纖維素、硒元素豐富，可以殺菌消炎、延緩和抑制癌細胞的生長、擴散。黃瓜含有的葫蘆素能增強免疫力，具有抗癌作用。豆腐中富含的蛋白質和微量元素也是預防直腸癌的有效物質。蘿蔔可寬胸、化痰、利尿，蘿蔔中的多種酶成分能夠消除亞硝胺的致癌作用，可提高巨噬細胞活性。
2）水果類：
蘋果是水果之王，含有具有良好抗癌成分的多酚，即可預防炎症感染，根皮素又可抑制乳腺癌細胞的增長。桑葚中含有的脂肪酸、亞油酸等成分可有效分解脂肪，降低血脂，含有的花色素、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素等成分可預防腫瘤細胞的擴散和轉移。
3）穀物類：
花生中的白藜蘆醇有很好的保護血管和抑制癌細胞的作用。紅薯中含有的胡蘿蔔素、賴氨酸可增強機體免疫力。
4）茶葉類：
喝茶被很多研究證實可以抗癌，是因為茶葉中含有的成分茶多酚具有很強的清除自由基的能力，從而達到抗氧化、防癌症的功效。中國人自古到今都有飲茶的習慣，看來很有益於防癌抗癌啊。
總之，要遠離癌症，要從日常生活做起，多吃有益健康的食物，少食危害身體健康的食物，病從口入，管好我們的嘴，讓健康飲食為我們的身體保駕護航。這裏還是要強調一點：想要預防或減少癌細胞的產生，不是單單能通過吃某些食物能遠離的，如果真是這樣，那麼我們身邊也不會有那麼多的癌症患者了，首先，是要拒絕攝入易誘發癌症的食物，遠離油炸、燒烤、煙燻、發黴變質的食物；其次，才是多多攝取有益身體健康、抑制癌細胞的食物。最後，保持健康生活方式，遠離熬夜、煙酒等不良生活習慣同樣非常重要。
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