兒童的身體始終處於生長髮育的過程中。給孩子補充豐富的營養是非常必要的，所以家長應該多做一些營養價值高的食物給孩子吃。今天推出的“清爽菜”是韭菜炒豆乾，不僅美味營養，而且營養豐富。經常吃它對你的健康有好處。讓我們來看看它的實踐吧!
韭菜是一種常見的蔬菜，它富含營養素，其中富含以植物為基礎的芳香烴揮發油，這種物質能有效改善兒童的食慾，使兒童有更多的食慾。特別適合在夏天吃，很多人在夏天沒有胃口。而兒童食用韭菜還能有效促進胃腸蠕動，幫助胃和腸道消化吸收食物，對健康非常有益。
韭菜還富含硫化合物，這些物質具有很強的抗炎和殺菌作用，能有效抑制銅綠假單胞菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌，兒童經常食用韭菜可預防各種疾病的發生。韭菜中所含的維生素A對兒童的眼睛健康也很有幫助，可以有效的保護眼睛和視力，避免眼睛乾澀和眼疲勞。
豆乾是一種很多人喜歡吃的豆製品，吃的方式也多種多樣。它可以和各種食材一起吃，還可以油炸。它富含蛋白質和多種微量元素。兒童經常吃豆乾可以有效地補充身體發育所需的各種營養，對身體健康很有好處。經常吃幹豆還可以幫助兒童提高免疫力，增強體質，提高抗病能力。
豆乾也富含礦物質。兒童經常吃豆乾可以有效補充鈣質，從而促進兒童骨骼發育，讓兒童長高，變得更健壯。它也非常有利於兒童的牙齒和頭髮的生長。老年人多吃豆乾，能有效增加骨密度，預防骨質疏鬆症的發生，對健康有益。