儿童的身体始终处于生长发育的过程中。给孩子补充丰富的营养是非常必要的，所以家长应该多做一些营养价值高的食物给孩子吃。今天推出的“清爽菜”是韭菜炒豆干，不仅美味营养，而且营养丰富。经常吃它对你的健康有好处。让我们来看看它的实践吧!
韭菜是一种常见的蔬菜，它富含营养素，其中富含以植物为基础的芳香烃挥发油，这种物质能有效改善儿童的食欲，使儿童有更多的食欲。特别适合在夏天吃，很多人在夏天没有胃口。而儿童食用韭菜还能有效促进胃肠蠕动，帮助胃和肠道消化吸收食物，对健康非常有益。
韭菜还富含硫化合物，这些物质具有很强的抗炎和杀菌作用，能有效抑制铜绿假单胞菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，儿童经常食用韭菜可预防各种疾病的发生。韭菜中所含的维生素A对儿童的眼睛健康也很有帮助，可以有效的保护眼睛和视力，避免眼睛干涩和眼疲劳。
豆干是一种很多人喜欢吃的豆制品，吃的方式也多种多样。它可以和各种食材一起吃，还可以油炸。它富含蛋白质和多种微量元素。儿童经常吃豆干可以有效地补充身体发育所需的各种营养，对身体健康很有好处。经常吃干豆还可以帮助儿童提高免疫力，增强体质，提高抗病能力。
豆干也富含矿物质。儿童经常吃豆干可以有效补充钙质，从而促进儿童骨骼发育，让儿童长高，变得更健壮。它也非常有利于儿童的牙齿和头发的生长。老年人多吃豆干，能有效增加骨密度，预防骨质疏松症的发生，对健康有益。