脂肪抽吸術麻醉方式的選擇與下列因素有關：脂肪抽吸的數量；抽脂部位的面積大小；患者的健康狀況及要求；患者的經濟狀況。抽脂術的麻醉方式主要有局部麻醉和全身麻醉。目前尚無確鑿證據表明，在脂肪抽吸中何種麻醉方式的安全性及有效性明顯優於其他方式。所以在決定採用何種麻醉方式之前，醫生必須綜合考慮患者健康狀況、焦慮水平以及與麻醉併發症相關的特殊因素。
局部麻醉：即將大量含有腎上腺素和利多卡因的生理鹽水溶液注射至皮下組織，使之腫脹。注射量與預計抽吸脂肪量之比為2:1~3:1。腫脹麻醉技術具有安全有效、手術中失血少、不需輸血和輸液、組織損傷輕、手術後恢復快等優點，為世界範圍內眾多整形外科醫生所採納和改良，促進了脂肪抽吸術的發展。
較大面積脂肪抽吸，還是建議採用全身麻醉比較合適：這是由於手術時間較長，不適感比較明顯，採用全身麻醉可以免去受術者對手術的恐懼感和不適感，使手術更加人性化，提高手術質量。抽脂手術中的麻醉工作很重要，一般只要選擇正規醫院的麻醉師來做抽脂手術的麻醉，不會對身體造成不良影響。
如今全身麻醉逐漸趨向於使用作用短暫、效果可靠、不良反應輕的麻醉藥物，手術結束後這些藥物會被機體快速清除，不會對身體造成不良影響。