人到中年不得已，保温杯裏泡枸杞，這幾乎是中年人養生的標配。枸杞的確是一種物美價廉的營養佳品，有養肝明目、益腎填精的功效，不少愛養生的人家裏或者辦公室裏都少不了枸杞。但是枸杞吃對是養生，吃錯是害人，枸杞泡水有3個忌諱，吃錯不僅浪費還傷害身體，聰明人都避開了。
1、忌高温
很多人在泡枸杞的時候，都有一個習慣，就是先把枸杞放入保温杯裏面然後倒入開水沖泡，並認為這樣才能充分散發出枸杞裏的營養。其實並不建議大家這樣做，枸杞是不耐高温的， 開水泡枸杞不僅無法把枸杞裏面的營養充分散發出來，反而還會破壞枸杞裏的大部分營養，如甜菜鹼、胡蘿蔔素等，這樣泡出來的枸杞水和白開水沒有什麼兩樣。
泡枸杞的最佳水温是45度到55度之間，這個温度和孩子沖泡奶粉的温度是一樣的。如果您無法判斷水的具體温度，可以教給大家一個十分簡單的辦法，就是隻要水温感覺温熱，但是又不燙，可以正常吞嚥，就大概是這個温度。有的人泡枸杞只喝水，然後會把裏面的枸杞子給倒掉，其實枸杞水的大部分營養都在枸杞上，泡完枸杞水以後，別忘了把枸杞子也嚼一嚼吃掉，扔了實在是可惜。
2、忌過量
枸杞雖好，價格又十分便宜，但是也不能過量食用，就和多喝水有益健康，但是也不能過量是一個道理。枸杞屬於温性食材，過量食用的話會很容易導致上火，尤其是比較炎熱的夏天，人本來就比較容易躁動，再進食過量的枸杞無疑就等於火上加火，導致流鼻血、眼乾、口臭等。
建議大家每天吃枸杞的數量控制在20顆以內就足夠了，如果是機體代謝和排泄功能都比較差的老年人，可減半。
3、忌人人食用
任何事物都有兩面性，枸杞也不例外，枸杞雖然是一種滋補佳品，非常適合生長髮育階段的青少年，以及經常需要面對電腦工作的上班族，但是如果您正處在感冒發燒、腹瀉時期的話，建議您最好停用，因為枸杞的温補效果很強，特殊時期吃枸杞不僅起不到養生效果，還會加重病情。
小小枸杞子，功效真不少
1、枸杞和山楂
炎熱的夏天，很多人的食慾都開始變得很差，吃飯沒有胃口，這個時候可以試試山楂枸杞水，山楂有健脾養胃、開胃消食的功效，同時還能活血化瘀、調節血脂和血糖，很適合中老年人食用。
2、枸杞和菊花
一到夏天，天氣燥熱，人也變得很急躁，心煩意亂，失眠多夢等，這個時候可以來一杯枸杞菊花茶，菊花有疏風清熱、養肝明目的功效，和枸杞搭配在一起，枸杞的温性剛好可以中和菊花的寒性，是中醫裏面經典的下火茶。
3、枸杞和娃娃菜
前面兩種都是關於枸杞的飲品，最後給大家推薦一個菜品，枸杞娃娃菜。娃娃菜性微寒，有養胃生津、利尿清熱等功效，很適合夏天食用。先把娃娃菜洗乾淨一片片放入碗中，加入高湯蒸半小時左右，最後出鍋前撒入枸杞點綴即可。
枸杞使用之前要不要洗？
很多人在吃枸杞之前都有一個疑問，就是枸杞到底要不要洗？如果您購買的是包裝類的枸杞，一般是經過嚴格的清洗和殺菌的程序的，這個時候就不需要再額外清洗了，如果您購買的是散裝的枸杞，在加工、運輸、售賣的過程中難免會受到雜質的污染，吃之前最好洗一下。